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2015-01-15
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是日下午与家人来到佐敦处理点事情，完结后便到红磡附近寻食。本想再吃多次咏藜园，但在转角处看见王家沙的海报，同样是有担担面，便决定改道前行。餐厅装修格局虽未算好高级，但这予人感觉整齐醒神，相比中式风格装修的咏藜园来说，这里环境比较合适年轻。一页两版，种类多而简洁清晰，定价中等。蒜泥白肉卷 $55 (5.5/10)纸上推介之一是我家每次都必吃的蒜泥白肉，可惜个人认为不太合我意。肉片厚度中约未算薄又未会好厚，滴上辣油徒得辣椒油香却缺乏主角大蒜香气，唯一喜欢是包裹著青瓜与萝卜吃时减低油腻感，挺清新。王家沙担担面 不辣 $38 (4/10)同样是店家推介并押上店名的担担面当然要吃（这趟本来就是吃面），不过却令我相当失望！汤底浓而不香，油腻度高，与平常吃到充满肉味麻香的汤底有著极大分别！唯一安慰就恐怕只有那面侏就算久浸都不失弹牙本色吧……上汤腿茸翡翠苗 $78 (6/10)这客翡翠苗份量不少而且爽嫩鲜甜，汤底不如名字想像般浓烈，反倒清清淡淡的个人而言挺喜欢。鲜肉生煎包 $34 (4/10)生煎包外表讨好圆浑洁白，底部金黄，但咬开却肉汁全无，幸好肉馅未算好干，但又是跟想象中出入好大。奶黄小麻球 $2
本想再吃多次咏藜园，但在转角处看见王家沙的海报，同样是有担担面，便决定改道前行。
餐厅装修格局虽未算好高级，但这予人感觉整齐醒神，相比中式风格装修的咏藜园来说，这里环境比较合适年轻。
一页两版，种类多而简洁清晰，定价中等。
蒜泥白肉卷
$55
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纸上推介之一是我家每次都必吃的蒜泥白肉，可惜个人认为不太合我意。
肉片厚度中约未算薄又未会好厚，滴上辣油徒得辣椒油香却缺乏主角大蒜香气，唯一喜欢是包裹著青瓜与萝卜吃时减低油腻感，挺清新。
王家沙担担面 不辣
$38
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王家沙担担面 不辣 $38 (4/10)同样是店家推介并押上店名的担担面当然要吃（这趟本来就是吃面），不过却令我相当失望！
汤底浓而不香，油腻度高，与平常吃到充满肉味麻香的汤底有著极大分别！唯一安慰就恐怕只有那面侏就算久浸都不失弹牙本色吧……
上汤腿茸翡翠苗
$78
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这客翡翠苗份量不少而且爽嫩鲜甜，汤底不如名字想像般浓烈，反倒清清淡淡的个人而言挺喜欢。
鲜肉生煎包
$34
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生煎包外表讨好圆浑洁白，底部金黄，但咬开却肉汁全无，幸好肉馅未算好干，但又是跟想象中出入好大。
奶黄小麻球
$28
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带著失落心情来到结尾，最后一客是甜品奶黄小麻球，然而它却令我有点些动力。
金黄沾满白芝麻的小球咬下香脆不油腻，黏黏燸糯的内层包裹著奶黄馅料，甜度适中，虽没有起沙但吃著层次分明令人欢喜。最后结帐盛惠四百元左右，分开四人而计大约只是每人一百，要说贵又不能说好贵，只是，价格与质素不成正比吧。
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