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2021-09-09
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每逢同朋友有庆祝活动，我最钟意系去铜锣湾 登龙街嘅 GAIJIN，餐厅将法国菜同日菜嘅特色容为一体，发挥得淋漓尽致；日本菜爱吃时令，法国菜则喜欢创新，连用碟、摆盘等都十分讲究。GAIJIN 装修型格，灯光柔和，坐位舒适，好适合我今晚同朋友庆祝生日，等佢可以边打卡边享受晚餐😋。店员好有礼貌地介绍今晚嘅Dinner Menu 同 Five Course Menu，两者入边嘅主菜都好多选择，意大利饭、意粉、猪扒、牛扒、羊架等等…样样都有，紧有一款岩心水😋（可以refill)嘅餐前饱点 - 牛角饱🥐，忌廉芝士饱，造型细小，微微暖暖，一啖一口刚刚好，查些小牛油同橄榄油令面包更加香滑。Set Dinner :🥢油甘鱼 - 则边用上几片红心萝卜作装饰，油甘鱼色泽光亮，纹理清晰，有厚度，入口肥美，拌以柚子汁作提鲜作用。🥣加$38就可以upgrade做龙虾汤 - 汤底浓稠度适中，啖啖引入龙虾精华😋🍴美国顶级封门柳🥩 - 封门柳系牛既横隔膜肌肉，油花较小，但牛肉味好重，适合我呢啲爱重口味人士😆，medium cook，已预先切成4件，入口肉汁四散，肉味浓郁，非常松软有口感；底部垫上薯仔、紫薯，软糯粉甜，一
每逢同朋友有庆祝活动，我最钟意系去铜锣湾 登龙街嘅 GAIJIN，餐厅将法国菜同日菜嘅特色容为一体，发挥得淋漓尽致；日本菜爱吃时令，法国菜则喜欢创新，连用碟、摆盘等都十分讲究。
GAIJIN 装修型格，灯光柔和，坐位舒适，好适合我今晚同朋友庆祝生日，等佢可以边打卡边享受晚餐😋。
店员好有礼貌地介绍今晚嘅Dinner Menu 同 Five Course Menu，两者入边嘅主菜都好多选择，意大利饭、意粉、猪扒、牛扒、羊架等等…样样都有，紧有一款岩心水😋
（可以refill)嘅餐前饱点 - 牛角饱🥐，忌廉芝士饱，造型细小，微微暖暖，一啖一口刚刚好，查些小牛油同橄榄油令面包更加香滑。
牛角饱🥐、忌廉芝士饱
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Set Dinner :
🥢油甘鱼 - 则边用上几片红心萝卜作装饰，油甘鱼色泽光亮，纹理清晰，有厚度，入口肥美，拌以柚子汁作提鲜作用。
油甘鱼刺身
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🥣加$38就可以upgrade做龙虾汤 - 汤底浓稠度适中，啖啖引入龙虾精华😋
龙虾汤
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🍴美国顶级封门柳🥩 - 封门柳系牛既横隔膜肌肉，油花较小，但牛肉味好重，适合我呢啲爱重口味人士😆，medium cook，已预先切成4件，入口肉汁四散，肉味浓郁，非常松软有口感；底部垫上薯仔、紫薯，软糯粉甜，一个既好味又增加饱肚感嘅拌菜😋。
🍴美国顶级封门柳🥩
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🍮甜品系柑桔🍊味mousse - 味道微酸，口味清新。
柑桔🍊mousse
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5 Course ：
🥢北角道🦪生蚝，拌柠檬爆珠，生蚝够大只厚身，入口好creamy ，海水味唔重，配埋柠檬爆珠令蚝鲜更加提升😋。
🦪北海道真蚝
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🥢蟹王柚子汁配北寄贝刺身 - 爽口鲜甜，
北寄贝刺身
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🥢脆鳞甘鲷 - 鱼皮好脆，食落卜卜声，鱼肉无比鲜甜嫩滑，底部嘅日本大根吸尽鲣鱼高汤精华，清甜可口。
🥢脆鳞甘鲷
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🍴烧龙虾配龙虾意大利饭 - 龙虾已拆肉，份量都唔小，啖啖肉口感爽脆弹牙；龙虾汁烩番个Risotto，每粒饭都挂晒汁，入口每粒饭系口腔爆弹，鲜度十足。
🍴烧龙虾配龙虾意大利饭
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🍮甜品 - 香橙朱古力mousse配倍茶雪糕，💣炸弹嘅造型好吸睛，朋友都忍唔住影相打卡攞like😆，外层系脆皮朱古力，入边mousse好软身，入口先系浓朱古力味，好快橙味就跑左出黎；拌埋侧边嘅倍茶雪糕一齐食，味道balance得刚刚好，唔会太甜。
香橙朱古力mousse配倍茶雪糕
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