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2022-07-26
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这位于五星酒店内的日, 法式割烹小店(kappo厨师烹割), 主打宫崎县尾崎和牛;颇近欧陆式布置，典雅贵气;坐在日式传统kappo的厨前席，正好观赏厨师造菜过程;选了午餐Marble set:刺身-北海道带子，鲔鱼, 带子鲜嫩，鱼肉爽滑，刺身面放了紫苏花，美观又可混入 芥末酱油食用，以增刺身味道😋;法式牛肉清汤-以牛肉和配料慢煮过夜成之清汤浸熟薄切牛肉，肉片入口鲜爽，汤液味香醇厚，心机成果👏😋宫崎牛三文治- 以牛柳造成三文治馅料混入红豆酱，外脆内软，口感极佳，香而不腻😋;尾崎和牛薄烧- 全餐主角，温泉蛋先拌入和牛汁，肉味蛋香，佐暖口米饭，味蕾一大享受，尾崎和牛好口感😋😋芝麻雪糕配香浓咖啡作结局正好中和厚味牛肉的余香😋😋完美的一顿kappo餐👏
颇近欧陆式布置，典雅贵气;
坐在日式传统kappo的厨前席，正好观赏厨师造菜过程;
选了午餐Marble set:
刺身-北海道带子，鲔鱼, 带子鲜嫩，鱼肉爽滑，刺身面放了紫苏花，美观又可混入 芥末酱油食用，以增刺身味道😋;
刺身-北海道带子，鲔鱼
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法式牛肉清汤-以牛肉和配料慢煮过夜成之清汤浸熟薄切牛肉，肉片入口鲜爽，汤液味香醇厚，心机成果👏😋
法式牛肉清汤
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宫崎牛三文治- 以牛柳造成三文治馅料混入红豆酱，外脆内软，口感极佳，香而不腻😋;
宫崎牛三文治
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尾崎和牛薄烧- 全餐主角，温泉蛋先拌入和牛汁，肉味蛋香，佐暖口米饭，味蕾一大享受，尾崎和牛好口感😋😋
尾崎和牛薄烧
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芝麻雪糕配香浓咖啡作结局正好中和厚味牛肉的余香😋😋
完美的一顿kappo餐👏
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