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2023-07-17
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今次拣左呢间位于铜锣湾既餐厅食圣诞大餐。 餐厅可以望到维多利亚港嘅海景，室内装潢设计以黑红欧洲风格为主。坐低之后，职员送上葡萄汽酒，仔细耐心讲解当晚menu。头盘 系香煎珍宝北海道刺身带子黑鱼子栗子蓉，食落同平时食嘅煎带子完全唔同，香甜之余都相当嫰滑，配埋大有栗子香味嘅栗子蓉又有另一风味！前菜系正宗法国鹅肝配红酒烩梨，伴金巴利黑醋汁。其实食鹅肝嘅高下，最紧要系味道上点样配搭。今次餐厅用红酒绘梨同黑醋汁既微甜，化解鹅肝油腻嘅感觉，相当成功！主菜叫左烧原条美国顶级肉眼 12oz，食完既感觉系：大满足！份量上绝对唔少，而且每一啖都充满牛味，入口香软！最后有特色手工甜品，绘画既图案相当漂亮，睇得又食得！总括而言，该餐厅既圣诞大餐实在令我相当满意，味道好之余亦做好不同细节！
坐低之后，职员送上葡萄汽酒，仔细耐心讲解当晚menu。头盘 系香煎珍宝北海道刺身带子黑鱼子栗子蓉，食落同平时食嘅煎带子完全唔同，香甜之余都相当嫰滑，配埋大有栗子香味嘅栗子蓉又有另一风味！
前菜系正宗法国鹅肝配红酒烩梨，伴金巴利黑醋汁。其实食鹅肝嘅高下，最紧要系味道上点样配搭。今次餐厅用红酒绘梨同黑醋汁既微甜，化解鹅肝油腻嘅感觉，相当成功！
主菜叫左烧原条美国顶级肉眼 12oz，食完既感觉系：大满足！份量上绝对唔少，而且每一啖都充满牛味，入口香软！
最后有特色手工甜品，绘画既图案相当漂亮，睇得又食得！
总括而言，该餐厅既圣诞大餐实在令我相当满意，味道好之余亦做好不同细节！
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