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2011-10-07
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踩单车的动力，是杂志和食友们都推荐过的Ron's Kitchen，餐厅被定位为Fine Dining，环境上勉强合格，但以午餐的食物质素来讲，好像有点高攀这个字眼了甜品是清一色的批，种类丰富，卖相也很吸引。因为想要留肚吃甜点，就只点了一份lunch set，又加了洋葱汤，以及三件批法包温热，外皮脆口，配上Anchor的盒装牛油，饿的时候其实也挺好吃的沙律是花生苹果椰菜丝沙律，苹果取材不太理想，不酸也不甜，倒是cole slaw爽脆可口，沙律汁也落得恰到好处是日餐汤是蘑菇忌廉汤，蘑菇味香浓，忌廉也柔滑不腻，每口都吃到粒粒蘑菇碎，缺点是咸了少许洋葱汤要价HK$85，埋单的时候才发现并吓了一跳，不是说水准不够好，只是真的不值八十多大洋（六十多差不多了吧）。洋葱汤洋葱味喷香，咸度适中，汤表面浮著两片烤多士，上层则铺上厚厚的一层半溶芝士。多士一面浸满了洋葱汤的辛香，另一面则融合了芝士的香浓，一起入口滋味好极了主菜要了红酒炖羊扒，奇怪的是侍应都没有问我们羊扒要几成熟，难道食客不主动说他们就自动默认一个熟度吗？结果切开发现差不多八九成熟了，所幸肉质软嫩而充满膻香，肥瘦相间，一边的烤薯仔也咸香惹味，味
甜品是清一色的批，种类丰富，卖相也很吸引。因为想要留肚吃甜点，就只点了一份lunch set，又加了洋葱汤，以及三件批
法包温热，外皮脆口，配上Anchor的盒装牛油，饿的时候其实也挺好吃的
沙律是花生苹果椰菜丝沙律，苹果取材不太理想，不酸也不甜，倒是cole slaw爽脆可口，沙律汁也落得恰到好处
是日餐汤是蘑菇忌廉汤，蘑菇味香浓，忌廉也柔滑不腻，每口都吃到粒粒蘑菇碎，缺点是咸了少许
洋葱汤要价HK$85，埋单的时候才发现并吓了一跳，不是说水准不够好，只是真的不值八十多大洋（六十多差不多了吧）。洋葱汤洋葱味喷香，咸度适中，汤表面浮著两片烤多士，上层则铺上厚厚的一层半溶芝士。多士一面浸满了洋葱汤的辛香，另一面则融合了芝士的香浓，一起入口滋味好极了
主菜要了红酒炖羊扒，奇怪的是侍应都没有问我们羊扒要几成熟，难道食客不主动说他们就自动默认一个熟度吗？结果切开发现差不多八九成熟了，所幸肉质软嫩而充满膻香，肥瘦相间，一边的烤薯仔也咸香惹味，味道是不错的，只是羊扒汁完全吃不出红酒的痕迹
三款甜品之中最好吃的要属苹果批，苹果馅除了苹果还落了大黄和提子，酸甜爽口，批皮也酥脆而富有牛油香，表层还洒了些砂糖增添甜度，香甜又不浓腻，美中不足时热度不够
杂志上介绍的姜汁番薯批就不合我俩口味了，番薯的味道不够浓郁，倒是姜味很重，还是去The One超市买HK$5一件的番薯批比较划算美味
也试试这里芝士饼的水准如何，这件是落了苹果与胚芽的芝士饼，芝味香浓至于又添加了几分苹果的酸甜口感，是不错的组合
餐饮的咖啡是即溶咖啡，HK$138+13.8的套餐却只配即溶咖啡，当然不甘心。转而要了冻柠茶，没什么过失
总的来说食物质素不差却达不到店方Fine dining的定位，还不如下调身价同时也降低食客对食物的期望值。不过筋疲力尽的时候还有丰盛的户外大餐吃，实在也不可多求。吃饱喝足，就又继续出发了，返程反倒轻盈了很多（明明塞了一肚子的甜品…），路上有海之湛蓝与青山翠绿相伴，唯独少了点音乐助兴，下次我也学人带一个收音机听歌好了（最好再在后背上贴一幅『单车径杀手，切勿靠近』）张贴
