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2016-07-08
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乘船来到盐田梓，依楼梯走著。轻易来到第一站 – 村公所，亦是《乡谊茶座》的所在地。来《乡谊茶座》当然要吃客家茶果，款式蛮多的。因为见茶果新鲜蒸好，于是一口气买了三个，分别是紫薯茶果、艾草茶果及鸡屎藤茶果（$7 x3），另加两支洛神花茶（$15）及罗汉果茶（$15）作待会边走边喝之用。不知是否有宗教信仰关系，这里的店员（居民）都很友善，还细心地问我们要不要把茶果剪开（以方便进食），店员更不厌其烦地「剪完一个再沾一沾水先剪另一个（茶果）」，以免味道互相影响，这小小的举动看在我眼里可谓见微知著。好像三款都是花生芝麻馅，感觉上艾草皮及鸡屎藤皮分别不大，都是微微甘涩的，紫薯皮亦非只有其色没有其味，对于爱紫薯的人来说也不错。虽说是「茶座」，其实就只是简单设了数个座位而已（环境类似南丫岛建兴亚婆豆腐花），不过也挺有乡村风味。吃著吃著，见店员端出一大笼仍冒著烟（蒸气）的茶果，原来是清明仔（$7），男友又忍不住买了一个回来（店员又细心地替我们把它剪开）。这是以混入鸡屎藤的糯米团搓成、没有馅料的茶果，主是都是四颗黏在一起如四筒的造型，因为在清明节前后日子较常见，所以就称作清明仔。总消费$58，记得小时候（
乘船来到盐田梓，依楼梯走著。
轻易来到第一站 – 村公所，亦是《乡谊茶座》的所在地。
来《乡谊茶座》当然要吃客家茶果，款式蛮多的。
因为见茶果新鲜蒸好，于是一口气买了三个，分别是紫薯茶果、艾草茶果及鸡屎藤茶果（$7 x3），另加两支洛神花茶（$15）及罗汉果茶（$15）作待会边走边喝之用。不知是否有宗教信仰关系，这里的店员（居民）都很友善，还细心地问我们要不要把茶果剪开（以方便进食），店员更不厌其烦地「剪完一个再沾一沾水先剪另一个（茶果）」，以免味道互相影响，这小小的举动看在我眼里可谓见微知著。
好像三款都是花生芝麻馅，感觉上艾草皮及鸡屎藤皮分别不大，都是微微甘涩的，紫薯皮亦非只有其色没有其味，对于爱紫薯的人来说也不错。
虽说是「茶座」，其实就只是简单设了数个座位而已（环境类似南丫岛建兴亚婆豆腐花），不过也挺有乡村风味。吃著吃著，见店员端出一大笼仍冒著烟（蒸气）的茶果，原来是清明仔（$7），男友又忍不住买了一个回来（店员又细心地替我们把它剪开）。这是以混入鸡屎藤的糯米团搓成、没有馅料的茶果，主是都是四颗黏在一起如四筒的造型，因为在清明节前后日子较常见，所以就称作清明仔。总消费$58，记得小时候（我是八十后）元朗一带都有不少戴著竹帽（环形、以布围边那种）的「婆仔」拿著小竹篮在街边售卖自家制作的茶果，「真系随街买都已经劲好味」，时移势易，懂自家制客家茶果的人已不多，加上因为食环条例等等，要在街上买到婆婆们的手工茶果已愈来愈难了。
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