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2015-04-01
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人生第一次去大排档,听说食物正宗环境却因搬迁而变得不正宗。原来有点像茶餐厅而已食物方面: 妹记小炒王~ 豆角,炸小鱼,带子,虾干得混合。只有油腻,味道却很淡。豉椒蛏子~浓味够辣,蛏子肉很爽口但仍然带油腻。鸳鸯蒸鱼~鱼肉十分滑,多肉肥美,蒸煮时间刚好。豉油不会太咸抢过鲜味,辣椒部份与鱼更配。同时,真的每一道菜都加大量油,蒸鱼都不例外。上菜很快,不会久等,可能不习惯觉得有点嘈而已。
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