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2024-01-15
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冬天就是要疯狂打边炉的季节,同朋友去咗北角滚得囍 ,一入去就感受到满满宫廷风装修,门口有个皇座打卡位,也提供了很多宫廷服给客人穿来拍照。枱上的「圣旨」真系好正,完全配合到主题。🌟康熙花胶鸡汤锅(半只)🌟我哋女士们要养颜拣咗花胶鸡汤,花胶好厚份量多,店员帮我地剪开再放入锅煮,之后再加入鸡件,乜都唔落饮个汤先,好浓郁好鲜甜,鸡肉也很嫩滑,我哋饮左2 碗鸡汤先开始打边炉。🔸本地牛颈脊骟牯牛肉(细)一上枱喷晒烟好架势,牛颈脊呢个部位肉质相对结实有弹性,食落牛肉味浓郁,脂肪分布平均。🔸黄金双拼 秘制咸蛋黄酱呢个真系必食推介,新鲜炸起的炸鱼皮同埋响铃沾满咸蛋黄酱,好邪恶但好美味😚。可以就咁即食,亦可以放入汤渌几秒再食一样滋味。🔸滚得囍饺子拼盘🔸手打黑松露野菌鲜虾丸🔸滚得囍丰盛杂菜拼盘另外几款火锅材料也很不错,饺子拼盘有几款唔同的口味,可以一次过试晒,我自己最钟意韮菜饺。手打黑松露野菌鲜虾丸好特别,黑松露味好香,虾肉亦都多,食落好爽口弹牙。🔹竹蔗茅根 一渣
🌟康熙花胶鸡汤锅(半只)🌟
我哋女士们要养颜拣咗花胶鸡汤,花胶好厚份量多,店员帮我地剪开再放入锅煮,之后再加入鸡件,乜都唔落饮个汤先,好浓郁好鲜甜,鸡肉也很嫩滑,我哋饮左2 碗鸡汤先开始打边炉。
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🔸本地牛颈脊骟牯牛肉(细)
一上枱喷晒烟好架势,牛颈脊呢个部位肉质相对结实有弹性,食落牛肉味浓郁,脂肪分布平均。
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🔸黄金双拼 秘制咸蛋黄酱
呢个真系必食推介,新鲜炸起的炸鱼皮同埋响铃沾满咸蛋黄酱,好邪恶但好美味😚。可以就咁即食,亦可以放入汤渌几秒再食一样滋味。
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🔸滚得囍饺子拼盘
🔸手打黑松露野菌鲜虾丸
🔸滚得囍丰盛杂菜拼盘
另外几款火锅材料也很不错,饺子拼盘有几款唔同的口味,可以一次过试晒,我自己最钟意韮菜饺。
手打黑松露野菌鲜虾丸好特别,黑松露味好香,虾肉亦都多,食落好爽口弹牙。
🔹竹蔗茅根 一渣
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