家嫂 (已結業)

朋友听说家嫂的鸡煲火锅都不错，就撩我和另一位朋友一起来试试。平日晚上8pm来到，完全不用等位就能入座。店面偌大，坐得尚算舒适。一入座，店员就先送上刺身拼盘和小食。刺身只有一round，小食则可任点。饮品雪柜主打供应健康饮品，苹果雪梨茶﹑竹蔗茅根蜜冬水﹑红枣圆肉杞茶子等等，用料足又不会太甜。也有少量汽水和纸包茶供应。红白餐酒也可任饮啊！！红白餐酒都叫做容易入口，不会太涩口。雪柜旁边就是自助酱料区，基本调味料都有齐。刺身拼盘，有海胆﹑赤虾﹑油甘鱼﹑北寄贝﹑带子﹑八爪鱼和赤贝，款式够多。虽不算特别鲜甜，但质素仍可接受。小食有胡麻脆青茄﹑蜜糖黑椒鸡翼﹑溏沁蛋﹑清酒煮花甲﹑黑松露虾多士等等，未正式开吃，就已经被小食及刺身喂饱一转。胡麻脆青茄几有趣，本以为是翠玉瓜之类，原来是炸过的青色茄子，配胡麻酱，都几香口。蜜糖黑椒鸡翼，香香脆脆，加上蜜糖的甜味，芝麻香与黑椒香，几惹味～～单骨鸡翼又方便食用！！黑松露虾多士，面层唧上沙律酱及黑松露，虾多士够脆，而虾胶爽口，都几好食！朋友encore了这款～～清酒煮花甲与溏沁蛋的质素普通，花甲的份量都算多～～～轮到鸡煲登场，有朋友不太吃得到辣，我们就选了BB辣。鸡