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2022-12-08
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概览：主打窝心住家饭，标榜食物冇味精，定价合理。店家开铺时间系 12:30pm，但我 12:20pm 到达，已可入座，不需等位。中午 12:37pm 店面情况：香煎莲藕猪扒饭餐附例汤（小）$52，汤要等大概5分钟，主食要等大概10分钟。香煎莲藕猪扒饭：扮盘靓，上碟食物够热，热到烫。拌碟有雪菜加香葱，好有心思。个人认为莲藕饼同猪扒分别都够晒味送饭，唔需要用到雪菜/香葱。反而有装饰作用嘅甜豉油几好送莲藕饼同猪扒！饭好够水份猪扒：唔太厚，瘦肉和脂肪部分互相配合，味道就系豉油味。上色均匀，煎得香和干身（见图，煎得快要㶶）。莲藕饼：最少1cm 厚，外层煎得香脆，好好味！足料莲藕丝，口感好好！系手工家常菜！跟餐例汤：佛手瓜粟米萝卜汤（小）汤唔算太浓，系冇味精嘅表现。据观察，每盅汤都有汤料。差不多食晒时，店铺外有人等位。12:57pm 店面情况：
店家开铺时间系 12:30pm，但我 12:20pm 到达，已可入座，不需等位。
中午 12:37pm 店面情况：
香煎莲藕猪扒饭餐附例汤（小）$52，汤要等大概5分钟，主食要等大概10分钟。
香煎莲藕猪扒饭：扮盘靓，上碟食物够热，热到烫。拌碟有雪菜加香葱，好有心思。个人认为莲藕饼同猪扒分别都够晒味送饭，唔需要用到雪菜/香葱。反而有装饰作用嘅甜豉油几好送莲藕饼同猪扒！
香煎莲藕猪扒饭
$52
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饭好够水份
香煎莲藕猪扒饭
$52
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猪扒：唔太厚，瘦肉和脂肪部分互相配合，味道就系豉油味。
香煎莲藕猪扒饭
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上色均匀，煎得香和干身（见图，煎得快要㶶）。
香煎莲藕猪扒饭
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莲藕饼：最少1cm 厚，外层煎得香脆，好好味！
香煎莲藕猪扒饭
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足料莲藕丝，口感好好！系手工家常菜！
香煎莲藕猪扒饭
$52
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跟餐例汤：佛手瓜粟米萝卜汤（小）
汤唔算太浓，系冇味精嘅表现。
佛手瓜粟米萝卜汤（小）
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佛手瓜粟米萝卜汤（小）
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据观察，每盅汤都有汤料。
佛手瓜粟米萝卜汤（小）
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差不多食晒时，店铺外有人等位。
12:57pm 店面情况：
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