影片
更多
2024-06-19
539 浏览
餐厅：鸟炎屋 (尖沙咀)地址：尖沙咀亚士厘道17-19号4楼呢几年因为大环境同经济影响下，唔少餐厅都相继结业🚫，甚至乎一啲老字号或者连锁餐厅都挨唔过呢几年嘅洗礼，所以当我仲见到一啲开咗好几年都仍然坚持嘅餐厅小店，我都真喺好想好好咁帮衬同支持佢哋💪相信大家都好熟悉尖沙咀亚士厘道，唔刻意揾都真喺唔知原来呢度有间开咗7年几嘅楼上家庭式日本餐厅——鸟炎屋，佢哋主打居酒屋料理🏮，午市为附近嘅打工仔提供多款午市套餐🍱，晚市就以A La Carte Menu为主，提供寿司🍣、刺身、串烧、炉端烧、一品料理、炸物，锅物等，款式都真喺几多选择🤩。佢哋依家仲做紧7周年大放送，超过25款美食有折扣优惠🎊先叫咗几款寿司：火炙烧玉子串($40)、赤虾寿司($58)同鳗鱼火炙寿司($42)，虽然价钱感觉有啲贵，但上枱之后又几有惊喜😍，够厚又够大件嘅玉子烧包住寿司饭，面头放上一层芝士同沙律酱再炙烧🔥，每啖食落都有炙烧香；赤虾比我想像中鲜甜爽口🦐，一啲腥味都无；厚肉嘅鳗鱼烧香后加上鳗鱼汁，面头带有焦脆口感👍✝️黑松露牛油果卷 $60一客有6件，寿司饭当中包住紫菜同新鲜牛油果，面头加咗芝麻粒同黑松露，一啖放入口先有阵阵黑松
地址：尖沙咀亚士厘道17-19号4楼
呢几年因为大环境同经济影响下，唔少餐厅都相继结业🚫，甚至乎一啲老字号或者连锁餐厅都挨唔过呢几年嘅洗礼，所以当我仲见到一啲开咗好几年都仍然坚持嘅餐厅小店，我都真喺好想好好咁帮衬同支持佢哋💪
相信大家都好熟悉尖沙咀亚士厘道，唔刻意揾都真喺唔知原来呢度有间开咗7年几嘅楼上家庭式日本餐厅——鸟炎屋，佢哋主打居酒屋料理🏮，午市为附近嘅打工仔提供多款午市套餐🍱，晚市就以A La Carte Menu为主，提供寿司🍣、刺身、串烧、炉端烧、一品料理、炸物，锅物等，款式都真喺几多选择🤩。佢哋依家仲做紧7周年大放送，超过25款美食有折扣优惠🎊
先叫咗几款寿司：火炙烧玉子串($40)、赤虾寿司($58)同鳗鱼火炙寿司($42)，虽然价钱感觉有啲贵，但上枱之后又几有惊喜😍，够厚又够大件嘅玉子烧包住寿司饭，面头放上一层芝士同沙律酱再炙烧🔥，每啖食落都有炙烧香；
赤虾比我想像中鲜甜爽口🦐，一啲腥味都无；
厚肉嘅鳗鱼烧香后加上鳗鱼汁，面头带有焦脆口感👍
✝️黑松露牛油果卷 $60
一客有6件，寿司饭当中包住紫菜同新鲜牛油果，面头加咗芝麻粒同黑松露，一啖放入口先有阵阵黑松露香😌，香得嚟唔会太过浓味，咬多几啖就品尝到牛油果嘅绵滑质感同滋味🥑
串烧叫咗佐贺县鸡髀肉串($40)同北海道鸡肝串($38)，
两串都喺用咗汁烧方式处理🍢，
前者啖啖鸡髀肉加上薄脆嘅鸡皮几惹味😋；
后者带有独特油脂甘香，入口软绵绵表面有啲焦香，一串就啱啱好唔会太过腻
✝️味噌广岛蚝$168
除咗5只饱满唔腥嘅广岛蚝之外🦪，
仲有味噌清汤熬煮而成嘅杂菜，包括金菇、杂菌同娃娃菜，如果呢个时候配返碗白饭或者乌冬就一流🍲
✝️木鱼丝苦瓜玉子薄饼
苦瓜同鸡蛋嘅香味互相辉映，苦瓜嘅味道无我想像中咁出，唔会抢咗其他食材嘅味道，
加上木鱼丝嘅咸香，整体balance得几好，不过我就略嫌咸咗少少🤏
张贴
