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2015-10-19
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午餐在西环觅食，周围都出现人龙，最后决定一试这间异常迷你的小馆。店内环境不大，位置都比较挤逼，不过午餐没有所谓，或许美味藏身其中。价钱相对日式餐厅来说偏低，可能碍于环境所限，没有加一服务收费。烧牛仔骨定食 - $55牛仔骨的油脂与肉的比例刚好，不肥不瘦，减去了原有的韧度。肉质香甜而且牛味浓郁，不错。猪软骨拉面 - $50跟餐配三文鱼寿司2件 或 炸饺子2只，可能午市太过繁忙，所以暂停供应寿司。同事形容这拉面味道不过不失，汤底不够浓郁，拉面软硬适中，可惜猪软骨不够入味。眼见老板娘忙得分身乏术，落单出餐抹枱收银全方位工作，实在厉害。虽然食物质素和服务不达好评，还是要赞一下，支持小店经营创业...
价钱相对日式餐厅来说偏低，可能碍于环境所限，没有加一服务收费。
烧牛仔骨定食
$55
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牛仔骨的油脂与肉的比例刚好，不肥不瘦，减去了原有的韧度。肉质香甜而且牛味浓郁，不错。
猪软骨拉面
$50
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日式炸饺子
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跟餐配三文鱼寿司2件 或 炸饺子2只，可能午市太过繁忙，所以暂停供应寿司。同事形容这拉面味道不过不失，汤底不够浓郁，拉面软硬适中，可惜猪软骨不够入味。
眼见老板娘忙得分身乏术，落单出餐抹枱收银全方位工作，实在厉害。虽然食物质素和服务不达好评，还是要赞一下，支持小店经营创业...
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