家傳滬曉

营业中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 4
Author: hiella2018

China House

3.5

140 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4413

大埔

$101-200

沪菜 (上海) 海鲜汤品中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	家傳滬曉

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hiella2018

等级3

新年之前同妈咪去食下上海菜。我同妈咪都好钟意上海菜。今次叫左雪菜肉丝炒年糕。年糕软硬度适中，好有口感。雪菜肉丝好多时都会好咸，但系呢个菜又ok 㖞，又唔会太油腻上海粗炒。睇相都觉得油腻，系呀，系真系几油，但系唔油又唔好食，你话几矛盾呢！但系好足料，好多菜，好多肉，面反而唔系好多。生煎包：睇讲生煎包其实系「水煎」架。即系将个包拎去煎，再放水去煮，咁样就可以个包底系脆，然后上面系水润既。两个人叫左三样食物，其实都几多。下次要叫多几个人啦。呢道都适合家庭聚会，晌大商场，如容易揾，ｄ食物又多选择。感觉上，没有人会特别讨厌上海菜吧！