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2012-05-20
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3月4日, 今日呀菲同呀比懒孝顺咁同妈妈饮茶, 妈妈提议到北角国都呢间彩福~ 我俩为表孝心亦先行去位, 行到过嚟差唔多下午茶时间, 门口都聚集咗唔少等位茶客… 完筹之后就等嗌飞~::: 叉烧肠粉 :: 肠粉睇样都已经觉得系麻麻地. 粉皮略厚, 米香一般, 不过好在都唔会淋到变咗一patpat~ 内里叉烧馅分布零碎, 一啖有一啖无咁, 而且一系就好瘦, 一系就肥猪肉… 所以味道同卖相一样都系麻麻地~::: 带子烧卖 ::: 名副其实, 就系带子加烧卖. 不过咁蒸法真系浪费咗d带子… 完全无晒鲜味, 又缩晒水… 唔加好过. 烧卖ok啦, 肥肉多咗d, 但除此之外味道都ok~ 不过个笼底好多倒汗水搞到好湿, 烧卖摆多阵个皮开始有d糊糊地…::: 潮州粉果 ::: 妈妈钟意食潮州粉果, 所以都特别叫一笼试下. 馅就够多, 但系冇乜潮州风格, 马蹄, 韮菜, 花生等等都有齐, 但系味道唔丰富, 个皮都厚得滞.::: 珍珠鸡 ::: 珍珠鸡虽然d糯米好软好黏, 但都算几好味~ 料多味道足, 又吸受咗唔少荷叶香, 最钟意佢有咸蛋黄! 同埋细细只一件食完都唔会好腻~::: 带子饺 ::: 虾饺升级
::: 叉烧肠粉 ::
肠粉睇样都已经觉得系麻麻地. 粉皮略厚, 米香一般, 不过好在都唔会淋到变咗一patpat~ 内里叉烧馅分布零碎, 一啖有一啖无咁, 而且一系就好瘦, 一系就肥猪肉… 所以味道同卖相一样都系麻麻地~
::: 带子烧卖 ::: 名副其实, 就系带子加烧卖. 不过咁蒸法真系浪费咗d带子… 完全无晒鲜味, 又缩晒水… 唔加好过. 烧卖ok啦, 肥肉多咗d, 但除此之外味道都ok~ 不过个笼底好多倒汗水搞到好湿, 烧卖摆多阵个皮开始有d糊糊地…
::: 潮州粉果 ::: 妈妈钟意食潮州粉果, 所以都特别叫一笼试下. 馅就够多, 但系冇乜潮州风格, 马蹄, 韮菜, 花生等等都有齐, 但系味道唔丰富, 个皮都厚得滞.
::: 珍珠鸡 ::: 珍珠鸡虽然d糯米好软好黏, 但都算几好味~ 料多味道足, 又吸受咗唔少荷叶香, 最钟意佢有咸蛋黄! 同埋细细只一件食完都唔会好腻~
::: 带子饺 ::: 虾饺升级变奏版, 卖相精致咗, 馅料除咗虾之外再加入咗带子同菜. 呢个粉皮系ok的~ 馅料清新鲜味, 虾都有少许弹牙~ 算唔错~
::: 香煎牛肉饼 ::: 期间限定嘅香煎牛肉饼, 免治牛肉加入咗d马蹄粒同芫茜葱等, 质地松软又爽口, 其实即系山竹牛肉, 只系蒸变成啪扁咗去煎… 味道其实唔错~ 不过就好油!
其实而家呢d彩福彩晶乜宴物宴咁嘅酒楼基本上通通都系开嚟比人搞婚宴咁滞, 所以环境绝对装修富丽堂皇, 座位亦坐得比较舒适~ 不过食物方面就尚有颇大嘅改善空间! 而且我地上次五个人去稻香饮下午茶同今日三个人饮下午茶埋单竟然都系差唔多, 贵但食物一般环境几靓都无用吧?张贴
