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2024-03-03
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江湖小栈 天气冬自然就想找些暖胃的食物。其中煲仔饭是每年都会吃的食物。荃湾的江湖小栈是一间卖煲仔饭非常出名的店。每看到店外有大量等位的客人就知道天气非常寒冷。店舖内的装饰以至食店的餐牌都有武侠小说的味道。因为小丝食量比较小，所以只点了1个煲仔饭再加2个小菜。这里可以选择的煲仔饭款式很多，最后点了最普遍的凤爪排骨，那就可以试到这里的煲仔饭与其他舖有甚么分别。凤爪排骨煲仔饭$88点煲仔饭的客人，店舖会有猪油和鼓油给你自己落。加了这些调味后再焗一焗他就可以食。我觉得鼓油可以落少少，试一试味才再加，因为煲仔饭本身都很够味。煲仔饭当然要有饭焦，这个就不会令你失望，有大量饭焦给你足过瘾。而凤爪排骨就较为普通，排骨腌得有点松软，但未至吃到不应该有的味道。生啫芥兰煲$88这个煲很有镬气，吃到尾还是暖的，不过调味有点重，送啤酒就一流，很有大排档的风味。烧纽西兰羊架$72因为小丝喜欢羊肉，所以就点了羊架试试。这里的羊架调味方面与其他惯常做法有些分别，味道是偏向中式多些少。烧得不干身，吃下去有肉汁有咬口，非常不错。阿伟评价：煲仔饭选择多，高质素。饭迷必试。推介指数：7/10
天气冬自然就想找些暖胃的食物。其中煲仔饭是每年都会吃的食物。
荃湾的江湖小栈是一间卖煲仔饭非常出名的店。
每看到店外有大量等位的客人就知道天气非常寒冷。
店舖内的装饰以至食店的餐牌都有武侠小说的味道。
因为小丝食量比较小，所以只点了1个煲仔饭再加2个小菜。
这里可以选择的煲仔饭款式很多，最后点了最普遍的凤爪排骨，那就可以试到这里的煲仔饭与其他舖有甚么分别。
凤爪排骨煲仔饭$88
点煲仔饭的客人，店舖会有猪油和鼓油给你自己落。加了这些调味后再焗一焗他就可以食。
我觉得鼓油可以落少少，试一试味才再加，因为煲仔饭本身都很够味。
煲仔饭当然要有饭焦，这个就不会令你失望，有大量饭焦给你足过瘾。
而凤爪排骨就较为普通，排骨腌得有点松软，但未至吃到不应该有的味道。
生啫芥兰煲$88
这个煲很有镬气，吃到尾还是暖的，不过调味有点重，送啤酒就一流，很有大排档的风味。
烧纽西兰羊架$72
因为小丝喜欢羊肉，所以就点了羊架试试。这里的羊架调味方面与其他惯常做法有些分别，味道是偏向中式多些少。烧得不干身，吃下去有肉汁有咬口，非常不错。
阿伟评价：
煲仔饭选择多，高质素。饭迷必试。
推介指数：7/10
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