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2019-05-12
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自己从来未上过诺士佛台既楼上酒吧，一直都系去地铺为主。奈何今日系星期五，每一间地舖既酒吧接近爆满，最后机缘巧合之下入咗去名叫寝宫嘅酒吧。不过酒吧二字似乎未能正确描述「寝宫」，用返英文「Bar & Restaurant」最适合不过，因为餐厅嘅食物同酒既选择可以话包罗万有。入面环境比一般酒吧高档。湖水绿色嘅高脚餐椅加上云石餐枱更显高级。秋千系其他餐厅好少见，非打卡位莫属，另外餐厅亦有桌球、beer bong玩。我同女友总共叫咗两款set dinner，加两款小食，加两款cocktail，成双成对。Set dinner会送餐汤同沙律。汤系南瓜忌廉汤，系餐汤上拉花第一次见，味道方面，南瓜蓉非常浓滑。左边系香草青酱鸡肉芝士意式饭球，自己非常钟意呢道小食。外皮酥脆，芝士同青酱鸡肉既搭配滋味无比。另一边系蒜香鸡翼条，餐厅事先将鸡翼一分为二，所以食嘅时候好方便。蒜香味唔会太强烈，点到即止。鸭脾皮非常香脆，入面啲鸭肉用叉好易整散，慢煮后保持多汁。鸭肉本身冇咩味道，不过配埋鹅肝一齐食就啱啱好。另外，配料种类多到数唔晒，包括紫薯、白菜、炸香芋片，加上本身有两大件鸭髀，所以份量真系超多。另一道主菜系香煎大虾配
入面环境比一般酒吧高档。湖水绿色嘅高脚餐椅加上云石餐枱更显高级。秋千系其他餐厅好少见，非打卡位莫属，另外餐厅亦有桌球、beer bong玩。
我同女友总共叫咗两款set dinner，加两款小食，加两款cocktail，成双成对。
Set dinner会送餐汤同沙律。汤系南瓜忌廉汤，系餐汤上拉花第一次见，味道方面，南瓜蓉非常浓滑。
左边系香草青酱鸡肉芝士意式饭球，自己非常钟意呢道小食。外皮酥脆，芝士同青酱鸡肉既搭配滋味无比。
另一边系蒜香鸡翼条，餐厅事先将鸡翼一分为二，所以食嘅时候好方便。蒜香味唔会太强烈，点到即止。
鸡翼条
$38
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鸭脾皮非常香脆，入面啲鸭肉用叉好易整散，慢煮后保持多汁。鸭肉本身冇咩味道，不过配埋鹅肝一齐食就啱啱好。另外，配料种类多到数唔晒，包括紫薯、白菜、炸香芋片，加上本身有两大件鸭髀，所以份量真系超多。
慢煮脆鸭脾配鹅肝
$258
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另一道主菜系香煎大虾配辣椒蒜香意粉。大虾超大只，唔会煮到干晒，依然鲜甜湿润。意粉既辣味好谓深不见底，食完一啖意粉，辣味先系喉咙慢慢涌出嚟。寝宫嘅主食份量非常足够，摆盘亦充满心思。
香煎大虾配辣椒蒜香意粉
$238
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餐厅总共提供四款以美人命名嘅cocktail。美男子当然要配美女，所以叫左「西施」，味道偏甜，荔枝味重。餐厅用更精致既茶具代替酒杯呈上cocktail，令我感觉似品酒。
西施
$98
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经职员介绍下，另一杯cocktail叫左Cucumber Saketini，名字充满日本气息，Cocktail系Sake加Vodka，所以酒精浓度几高，不过青瓜味几突出，所以都算易入口。
Cucumber Saketini
$88
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走嘅时候大约11点左右， 餐厅开始越来越多俊男美女，睇嚟11点过后之后先系真正既Badroom。
张贴
