十大碗粥麵專家

营业中

休息中

近来参加了网上的云吞面关注组，看见很多谷力大力介绍这间近来人气高企的云吞面店。今天下午茶的时候，感觉肚子空空的，特此慕名而来。经过传媒介绍，原来这间云吞面已经承传了三代， 在旺角豉油街开设了新分店。但是今天光顾的是太子汝州街分店。这间新派的云吞面店与一般港式云吞面店有所不同的，厨房是设店内尽头，但是一般的是在店面的当眼处。这样的装横设计，可以使店内光线充足，环境整洁，不会有一阵阵的异味。招牌云吞面云吞面汤底色泽淡黄清澈，但可以品尝到鲜明的大地鱼咸香。面质爽口烟韧，没有半点碱水味。 云吞大小适中，刚好一口一颗，烟韧微弹。内里馅料的鲜虾肉质新鲜，虾味丰富，猪肉肥瘦均匀，美味绝伦。招牌炸両炸両其实是薄薄的肠粉包裹酱油炸鬼。但这里的肠粉显然易见，晶莹透薄，黏口润滑。内里的油炸鬼炸得烟韧香口，并没有半点油益味。再沾上豉油、甜酱和辣酱总括而言，环境装横富有现代感，舒适整洁。价钱相宜合理，出品用心，实在是品尝广东云吞面的好地方。