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2022-07-13
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经常来屯门闲逛,差不多所有菜式也吃过了,想起很久没有吃日式烧肉,今次就试试佐贺烧肉谷的放题,我们的套餐是105品,话不多说,重点来了,就是有一整条的封门柳放题!封门柳是牛的横隔膜内部的肉,颜色比较深沉,但不要误会是肉坏了啊。 柔嫩的肉质,丰富的肉汁,加上香浓的风味,配合店家的酱汁,实在难以忘怀,我们总共吃了5条封门柳。至于其他有三款味道的牛舌、牛颈脊、牛小排,都是几好食,极上牛小排就比较失色,完全没有雪花可言。 海鲜就有帆立贝、带子等,味道也不错。
封门柳是牛的横隔膜内部的肉,颜色比较深沉,但不要误会是肉坏了啊。 柔嫩的肉质,丰富的肉汁,加上香浓的风味,配合店家的酱汁,实在难以忘怀,我们总共吃了5条封门柳。
至于其他有三款味道的牛舌、牛颈脊、牛小排,都是几好食,极上牛小排就比较失色,完全没有雪花可言。 海鲜就有帆立贝、带子等,味道也不错。
烟熏壶渍封门柳
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