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2023-05-03
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环境: 山林道分店地方略为浅窄 由于客人众多， 就连䢂口附近位置都放咗几张枱， 当等待下一轮之人客的越多的时候， 在咫尺之间的情况下， 䢂口附近食客就颇为尴尬质素: 用多式种类食法招来而非新鲜事，最紧要味道和材料质素;首轮鸡煲味道尚可但不算太凸出(本人尝过更美味的X品鸡煲 但今非昔比) 辣度可以选择亦比较细心， 但三人份量亦不见太多 当然你可以选择添加， 讲到重点，鸡的质素认真麻麻， 我们三人都认同 根据啲骨骼只鸡应该不算太大 但最重要成都七成都系骨头， 其余三成嘅都系啲比较靭嘅鸡胸鸡背， 我们还打趣地说是否其他客人的厨余， 当然这个纯粹讲笑， 我们估计厨房将一大镬鸡 随意分配每一煲去准备， 当中每一煲鸡的质素真系靠你个人运气， 当晚我们食的呢一煲 真系有七成骨头....蒸海鲜质素非常新鲜调味也是恰到好处， 卖相算是打咭位当晚我们尝到乌鸡滋补汤，每人先来一碗， 老实讲味道不过不失， 味道几有药材味 半只乌鸡完整都算大只 ，可能饮完汤就要用汤底嚟打边炉 所以公司亦冇太著重火喉控制打边炉部分 主要系任食牛肩脊肉和大量自取任食配料， 饮品种类之多是数一数二， 自助火锅配料食品也分配得井井有条
质素: 用多式种类食法招来而非新鲜事，最紧要味道和材料质素;
首轮鸡煲味道尚可但不算太凸出(本人尝过更美味的X品鸡煲 但今非昔比) 辣度可以选择亦比较细心， 但三人份量亦不见太多 当然你可以选择添加， 讲到重点，鸡的质素认真麻麻， 我们三人都认同 根据啲骨骼只鸡应该不算太大 但最重要成都七成都系骨头， 其余三成嘅都系啲比较靭嘅鸡胸鸡背， 我们还打趣地说是否其他客人的厨余， 当然这个纯粹讲笑， 我们估计厨房将一大镬鸡 随意分配每一煲去准备， 当中每一煲鸡的质素真系靠你个人运气， 当晚我们食的呢一煲 真系有七成骨头....
蒸海鲜质素非常新鲜调味也是恰到好处， 卖相算是打咭位
当晚我们尝到乌鸡滋补汤，每人先来一碗， 老实讲味道不过不失， 味道几有药材味 半只乌鸡完整都算大只 ，可能饮完汤就要用汤底嚟打边炉 所以公司亦冇太著重火喉控制
打边炉部分 主要系任食牛肩脊肉和大量自取任食配料， 饮品种类之多是数一数二， 自助火锅配料食品也分配得井井有条非常卫生， 配料质素亦是高质美味， 种类亦算多
至于牛肩脊质素味道可口 ，咬口也上可 但而非一般大型连锁店 (牛乜牛物)𠮶种
备注: 我们另外order咗一碟象拔蚌刺身，味道都好好，新鲜， 卖相也美观
请留意不收任何信用卡只收现金
本人觉得整体表现 绝非精彩 食物参数比较参差 环境略为挤迫 价钱亦算好合理， 三五知己聚会一试无妨
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