同心泰國菜館 (已結業)

一直惦记著异地朋友的一席话：「『昌发』换o左师傅，唔够地道；『同心』好，比较正宗。」谢恶男安排，得以一偿心愿。望著餐牌是失望的：同心标榜卖泰北菜（正确D 应该系泰国东北菜），但菜单上十样有九样半都唔系泰北菜，甚至正宗泰国菜。五人行，当然有大食大：要了咸蟹青木瓜沙律、鲜生虾沙律、鲜蛤沙律、泰式拼盘（鱼饼、虾片、蟹饼、春卷、蕉叶鸡）、泰式猪手、净猪杂、鸭河粉、糯米饭；特别嘉宾MM 兄来到后，追加半只烧鸡、椰汁西米糕、椰汁千层糕同椰奶木薯。众多菜式之中只有咸蟹青木瓜沙律算是泰北菜，但太多水，兼不够辣，有点失望；鲜蛤沙律是惊喜：除即叫即整外，还啖啖肉，且味道最近似泰国地味，只嫌不够辣；泰式猪手也烚得合宜，肥而不腻，衬底的腌菜也不错；泰式烧鸡是即叫即烤，微腌，也微焦，用的是新鲜鸡，有鲜味，有鸡味，也有淡淡的香茅味；椰奶木薯也是惊喜- 烚木薯比想像中的溏心，软硬适中。坚持要糯米饭的原因，除了因是泰国东北部的主要食粮，还想看看它是否用竹篱上，以及饭质如何；可是，它不单不用泰国米，不单不用竹篱上，且是用透明胶袋上- 方便外卖挂。如果有Sangkaya（南瓜炖椰汁糕）、Hawy Thaut（蚝仔煎蛋奄列