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2018-07-11
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今次黎呢间系有同为爱好葡国式乳猪饭的友人推介，地址有点偏，不过都唔难揾。去到见到好多人已经在用餐，甜品柜半空。店内楼底高， 而且好多饮酒优惠，例如某香槟买一送一 ，某酒精饮品like 餐厅facebook送一杯， 而且之后店主有来打招呼，原来 餐厅虽然有酒牌，但都欢迎食客自携美酒，免开瓶费， 整体餐厅气氛和乐融融。先点左两个小食葡，葡萄牙炸马介休球，蒜香片澳洲牛柳粒。 马介休球做到细细粒，小椭圆形，比起系澳门 食到嘅圆球形，更加松脆香口,鳕鱼味道更出。蒜片牛柳粒， 小食来说分量颇多，牛肉粒，粒粒味道均匀，唔会过老。 蒜片炸到金黄色，好香口。中间叫咗碗龙虾汤一齐share。主食方面叫了白酒鲜蚬意粉，同埋主角，传统葡式乳猪饭。白酒鲜蚬意粉，用的是大蚬，冇沙， 好鲜味煮得啱啱熟。 意粉我先放一阵才食， 一开头觉得口感略硬， 之后拌匀底下嘅意粉汁之后很好味。乳猪饭分量不， 乳猪皮眼上去油亮光滑，很香脆，入口不油不腻，猪肉嫩滑香口， 听店主讲呢度烤乳猪非常著重温度同耗时间，时间或温稍有不合， 就会必咗肥油出嚟， 成个乳猪饭就会有 肥腻。 金黄色的炒饭内有多种配料炒过，味道一流。虽然最后饱到冇食甜
店内楼底高， 而且好多饮酒优惠，例如某香槟买一送一 ，某酒精饮品like 餐厅facebook送一杯， 而且之后店主有来打招呼，原来 餐厅虽然有酒牌，但都欢迎食客自携美酒，免开瓶费， 整体餐厅气氛和乐融融。
先点左两个小食葡，葡萄牙炸马介休球，蒜香片澳洲牛柳粒。
葡式炸马介休球
$88
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马介休球做到细细粒，小椭圆形，比起系澳门 食到嘅圆球形，更加松脆香口,鳕鱼味道更出。
蒜香牛柳粒
$98
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蒜片牛柳粒， 小食来说分量颇多，牛肉粒，粒粒味道均匀，唔会过老。 蒜片炸到金黄色，好香口。
龙虾汤
$62
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中间叫咗碗龙虾汤一齐share。
主食方面叫了白酒鲜蚬意粉，同埋主角，传统葡式乳猪饭。
白酒鲜蚬意粉
$128
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白酒鲜蚬意粉，用的是大蚬，冇沙， 好鲜味煮得啱啱熟。 意粉我先放一阵才食， 一开头觉得口感略硬， 之后拌匀底下嘅意粉汁之后很好味。
葡式烤乳猪饭
$172
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乳猪饭分量不， 乳猪皮眼上去油亮光滑，很香脆，入口不油不腻，猪肉嫩滑香口， 听店主讲呢度烤乳猪非常著重温度同耗时间，时间或温稍有不合， 就会必咗肥油出嚟， 成个乳猪饭就会有 肥腻。 金黄色的炒饭内有多种配料炒过，味道一流。
虽然最后饱到冇食甜品，但乳猪饭值得我再来。
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