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2021-12-20
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中环有一间意大利餐厅，位置非常优越，系喺大馆嘅对面，朋友亦介绍这店系高级嘅意大利餐厅，有高级嘅意大利菜，小编知道后当然要去试试。📌Insalata di Pollo简单来讲就系鸡胸沙律，这碟嘅鸡胸特别嫩滑，配有蕃茄，当然有蔬菜，洋葱都有但系生的，而意大利嘅风味就嚟自叫格拉娜帕达诺(Grana Padano)芝士，这个芝士来头不少，首先有意大利原产地保护区的资格，系意大利特定地区的草饲乳牛所产嘅生乳制造，跟住用上9个月时间熟成，再继续陈年达24个月以上，怪不知只系普通食材嘅沙律但就系有非一般嘅味道。另一特色系𠮶杯长面包干，又脆又香，滋味无穷。📌Anna Capri 这个其实系意大利粉，但味道非常有惊喜，又系看似普通嘅食材但出嚟效果非常出色，味道食得出有蕃茄同芝士，并且微辣，三样普通混合变咗不普通，强烈推荐。📌Bacio Italiano这个薄饼估计系意大利嘅经典，因为用上意大利最有名嘅水牛莫札瑞拉（Mozzarella di Bufala Campana DOP）芝士来造，整块薄饼布满这个芝士，芝士嘅香味不断涌出，薄饼表面仲有车厘茄同火箭菜，一红一绿，卖相相当吸引，而最重要系薄饼唔系普通
📌Insalata di Pollo
简单来讲就系鸡胸沙律，这碟嘅鸡胸特别嫩滑，配有蕃茄，当然有蔬菜，洋葱都有但系生的，而意大利嘅风味就嚟自叫格拉娜帕达诺(Grana Padano)芝士，这个芝士来头不少，首先有意大利原产地保护区的资格，系意大利特定地区的草饲乳牛所产嘅生乳制造，跟住用上9个月时间熟成，再继续陈年达24个月以上，怪不知只系普通食材嘅沙律但就系有非一般嘅味道。
另一特色系𠮶杯长面包干，又脆又香，滋味无穷。
📌Anna Capri
这个其实系意大利粉，但味道非常有惊喜，又系看似普通嘅食材但出嚟效果非常出色，味道食得出有蕃茄同芝士，并且微辣，三样普通混合变咗不普通，强烈推荐。
📌Bacio Italiano
这个薄饼估计系意大利嘅经典，因为用上意大利最有名嘅水牛莫札瑞拉（Mozzarella di Bufala Campana DOP）芝士来造，整块薄饼布满这个芝士，芝士嘅香味不断涌出，薄饼表面仲有车厘茄同火箭菜，一红一绿，卖相相当吸引，而最重要系薄饼唔系普通嘅圆形而系靓靓嘅心形，打卡一流。
📌Tiramisu Nutella
去意大利餐厅唔可以唔叫Turamisu做甜品，这店仲有两款选择，小编拣咗有榛子味𠮶款，少咗点酒味但多咗香浓榛子味，味道更吸引。
📌Minty Summer
小编叫咗一款Mocktail，有清新薄荷味，淡绿色，打卡好靓。
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Insalata di Pollo
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