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2017-06-02
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当您想吃火锅的时候，便会发现香港的火锅店俨如雨后春笋，撇除一些收费高昂和曾经到访过的，对著筛选出来几十间的火锅店，不其然便会产生选择困难症！于是这回我将这个重要任务交托给至爱的老公！ 从佐敦港铁站走到伟晴街，距离的确有点远，幸好老女妈没啍半句声，在这寂静与昏暗的街上，「淘园」正是我们的新尝试！ 「淘园」面积不大，装潢就如一般的火锅店，墙上贴有不少推介，我们坐的位置对著大电视，刚好给老妈来个电视送火锅，不错！ 吃火锅必备的红辣椒、生蒜、生葱等调料！ 其实每次我只需要大量辣椒和少量蒜蓉便满足了！ 竹蔗茅根 先要来清热的竹蔗茅根，慢慢再选择火锅汤底！ 包括鸡煲，「淘园」备有十九款精选火锅汤底，较富特色的有淘园花胶鸡煲翅、招牌龙虾大蚬锅，泰式海鲜冬荫功、蕃茄薯仔蝴蝶腩、四川麻辣等，选择挺丰富！ 特式沙嗲、皮蛋芫荽双拼锅 HK$98 最终我们搞定了特式沙嗲和皮蛋芫荽双拼锅，采一温一浓来协调。皮蛋芫荽锅还附带菇菌和粟米，而特式沙嗲味道亦够香浓！ 皇牌手切片颈脊 HK$228 （大） 火锅必吃肥牛，而且三个人也得来大份啊！一看这份鲜红、脂花斑斑的牛颈脊，便知质量对办！ 皇牌手切片颈脊 肉质软腍，带有
于是这回我将这个重要任务交托给至爱的老公！
从佐敦港铁站走到伟晴街，距离的确有点远，幸好老女妈没啍半句声，在这寂静与昏暗的街上，「淘园」正是我们的新尝试！
「淘园」面积不大，装潢就如一般的火锅店，墙上贴有不少推介，我们坐的位置对著大电视，刚好给老妈来个电视送火锅，不错！
吃火锅必备的红辣椒、生蒜、生葱等调料！
其实每次我只需要大量辣椒和少量蒜蓉便满足了！
竹蔗茅根先要来清热的竹蔗茅根，慢慢再选择火锅汤底！
包括鸡煲，「淘园」备有十九款精选火锅汤底，较富特色的有淘园花胶鸡煲翅、招牌龙虾大蚬锅，泰式海鲜冬荫功、蕃茄薯仔蝴蝶腩、四川麻辣等，选择挺丰富！
特式沙嗲、皮蛋芫荽双拼锅 HK$98最终我们搞定了特式沙嗲和皮蛋芫荽双拼锅，采一温一浓来协调。皮蛋芫荽锅还附带菇菌和粟米，而特式沙嗲味道亦够香浓！
皇牌手切片颈脊 HK$228 （大）火锅必吃肥牛，而且三个人也得来大份啊！一看这份鲜红、脂花斑斑的牛颈脊，便知质量对办！
皇牌手切片颈脊肉质软腍，带有恰好的脂香，蘸点辣椒豉油，味蕾即时感受到牛肉的万诱引力！
脆鲩片 HK$39脆鲩片三大片，正合我们三人享用。
脆鲩片顾明思义脆鲩片就是品尝其爽脆的特色，不过坊间真的存在不太脆的脆鲩，幸好「淘园」的质量可取。一时间忘记更爱富鱼味的普通鲩鱼腩，留待下回品尝！
大抵惯了自家的出品，竹蔗茅根的味道太淡了，所以要来了火锅必备的啤酒，同时又可以降降火！
淘园手打虾丸拼手打墨鱼丸 HK$78自家打制的虾丸和墨鱼丸也不错，将两者比较的话，我更爱味道鲜甜、内藏虾肉的虾丸；若然为墨鱼丸添加墨鱼粒，口感定必更美妙！
韮菜饺拼自家凤城水饺 HK$56老公和我也爱饺子，韮菜饺与自家凤城水饺相拼，每款各四只，对我们的小伙儿份量不会过多，且来得贴心！
自家凤城水饺凤城水饺体形不少，馅料扎实！
自家凤城水饺一咬，咬出水饺应有的爽感，馅料调味不会过咸，夹杂木耳、虾和猪肉等，爽弹兼备，好吃得很！
韮菜饺韮菜饺没自家凤城水饺那般出色，肉少韮菜多，比例尚算不错，唯韮菜过腍，香气淡然！
每次均会为汤底注入上汤，因此汤味得以保存！
冬瓜件 HK$29冬瓜有消暑作用，本身味道清淡，吸收汤底后，浓清夹杂，十分好吃！
大钉凉瓜片 HK$29凉瓜亦有清热作用，我们都爱吃凉瓜的甘味，本来对现在栽种的凉瓜不负期望，但这大钉凉瓜片竟带有甘苦的原味，喜出望外之选！
鲜枝竹 HK$29
蒿笋 HK$29鲜枝竹是老公的至爱。鲜枝竹带香、质感富有层次。而蒿荀亦新鲜、清爽，不过相比以前的吃过的蒿笋，香气较为淡薄，绝有可能是快速种植方法所影响！
走的时候才发现「淘园」门外有活养的水产，下次该改尝活鱼！火锅店众多，但「淘园」小份的吸引力，就是他的卖点。以后两个人吃火锅，也可吃得多样化了！
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