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2015-03-28
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终于来到了!! 还记得上年生日, 好友本打算带我到这店子庆祝, 皆因她知道我是这个小女孩的fan, 但可惜开放时间不合, 故未能前来, 今次得知店子推出有关复活节DIY工作坊, 内容挺吸引, 故便来看看。第一次到访店子, 内里所有物品都非常吸引我, 放满了大大小小的Fatina 和 Chefo的人型公仔和精品。站在店门已看到一间梦寐以求的睡房, 犹如童话式的设计, 相信不只小朋友见到开心, 连大朋友都被吸引。内里主要分两部份, 一是售买自家品牌的精品和用品, 另一是咖啡室。本应是进入咖啡室用膳和参加DIY工作坊, 但被周边的摆设和精品吸引着, 令我迟迟都未进到咖啡室内。除了有多个面带灿烂笑容的Fatina 和 Chefo公仔外, 天花亦挂了不同款式的纸灯、雨伞等, 墙身贴上他们的图案, 色彩缤纷, 满载欢乐。一边欣赏, 一边拍照, 不知不觉已过了很久……还是快快走入咖啡室吧!咖啡室大约有七至八张餐枱, 每张枱均印上Chocolate Rain品牌的图案, 还放了可爱的餐具和餐牌。细阅餐牌, 均有下午茶二人套餐3:00-6:00pm ($546)和晚巿二人套餐 6:30-9:00pm (
第一次到访店子, 内里所有物品都非常吸引我, 放满了大大小小的Fatina 和 Chefo的人型公仔和精品。站在店门已看到一间梦寐以求的睡房, 犹如童话式的设计, 相信不只小朋友见到开心, 连大朋友都被吸引。
内里主要分两部份, 一是售买自家品牌的精品和用品, 另一是咖啡室。本应是进入咖啡室用膳和参加DIY工作坊, 但被周边的摆设和精品吸引着, 令我迟迟都未进到咖啡室内。
除了有多个面带灿烂笑容的Fatina 和 Chefo公仔外, 天花亦挂了不同款式的纸灯、雨伞等, 墙身贴上他们的图案, 色彩缤纷, 满载欢乐。一边欣赏, 一边拍照, 不知不觉已过了很久……还是快快走入咖啡室吧!
咖啡室大约有七至八张餐枱, 每张枱均印上Chocolate Rain品牌的图案, 还放了可爱的餐具和餐牌。细阅餐牌, 均有下午茶二人套餐3:00-6:00pm ($546)和晚巿二人套餐 6:30-9:00pm ($636)。 点了晚巿二人套餐, 再加$68参力复活蛋绘画工作坊, 一于一边吃一边玩, 是时候让我发挥才华, 哈哈!
安坐下便先参与工作坊, 店主准备了一只样板和已画了可爱样子的Fatina, 让我自由发挥美化它, 爱大自然的我, 蓝天彩虹不能少, 还有绿草小花, 这就是我的制成品, 大家觉得如何呢?
清新的开始
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当然不会待我完成作品才开始晚餐, 否则肚子都扁了……一边画一边吃, 又玩又食。套餐共有六道菜加复活蛋糖果, 每道菜份量不多, 精致小巧, 卖相吸引得令人爱不择手。第一道前菜清新怡人, 爽口清甜的车厘茄、滑嘟嘟冻品 等等, 配合了不同质感的食材, 口感丰富, 果然是清新的开始。
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第二道菜式是放在一个白色球形的器皿内, 让我幻想成一颗珍贵的珍珠, 贵重的很。 底部是以蔬菜 打成蓉, 顶层插了一片咸香的脆片 和洒了数粒脆口的饼粒, 还加入分子制作元素, 口感和味道多变兼新颖, 配搭一流, 这颗珍珠的确存有大厨的心血。******************************
暖汤
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再来一杯暖汤, 以茶杯盛载, 内存爽身的冬菇、清爽的雪耳, 味道微咸而带有菇香, 不错!******************************
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大虾共和国
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最后一道咸点为大虾共和国, 内有粉绵入味的薯仔、清新蔬菜、脆片 等配料, 当然不少得两只爽口弹牙的大虾, 可惜略嫌鲜味欠奉, 还有卖相特别的窝夫片, 中间通空, 薄而香脆。******************************
Fatina Chefo Jar分子甜品
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接着就是甜品出场, 打头炮是Fatina Chefo Jar分子甜品, 用了这小女孩人形杯子盛载, 大头妹盖子太可爱了!
内里用料丰富, 口感层次多变, 细阅餐牌的介绍, 原来大厨以传统法式焦糖炖蛋为灵感, 加入云呢嗱籽 打成分子泡沫, 还有特制拖肥 及面层舖满饼干碎屑, 最爱是底部冰冻的自家制焦糖雪糕, 幼滑而满有焦糖香, 甜度合宜, 最岩爱吃甜品而怕甜的我, 正!******************************
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暖茶
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最后来一壶暖茶作为总结, 微甘顺喉, 边喝边与朋友聊天, 互相欣赏作品, 写意得很, 当然亦被那套可爱而色彩缤纷的茶具吸引着, 考虑一下会否把它买回家吧! ______________________________
在忙碌的生活中, 大家都可能集中于工作上, 能抽空在手艺、绘画、下厨等用心用时的制作都减少了, 的确自己已很久没有提起画笔……今晚能将工作放在一边, 坐定定进行创作, 轻轻松松享受一晚, 令枯燥的生活加点新鲜感。相信大家都潜在无限的创意, 只是未发挥出来, 抽点时间让另一面的自己展现出来吧!
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