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2021-08-01
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夏天虽然热辣辣，但总会有想食鸡煲打边炉嘅日子，买料返屋企整又整到身水身汗，都系出街食算😛今日同屋企人去咗元朗永年行入去果条巷仔食，餐厅行怀旧泳室主题装修，好似返咗去80年代咁（当然环境干净同冷气都系2021年嘅水准haha)第一步就紧系叫个锅底先，叫咗个重庆鲜辣鸡煲（半只鸡，少少辣），加多入臭豆腐水食先上枱个煲唔似出边系不锈钢，系厚实得嚟够深，唔怕等阵打边炉太浅冇位渌嘢食，店员会帮忙睇火同翻拌，等佢唔好㶶底，一开盖超香，食落鸡件嫩滑够入味，呢间铺嘅鸡煲酱浓味得嚟带甜味，少少辣啱哂唔食辣嘅屋企人，超惹味，系得暂时食过最满意嘅鸡煲酱臭豆腐外脆内软，臭味闻落去都有，食落就唔算太浓，但送啤酒一流😋食完鸡煲就打边炉，叫咗超多唔同嘅嘢食，推荐嘅有安格斯牛颈脊、墨鱼水上飘同花胶仔牛颈脊肉味浓，𤆥一𤆥就食得，太熟反而浪费咗啲靓牛墨鱼水上飘就旧旧都拳头咁大，将大量墨鱼滑酿咗系鱼肚入边，咬落去爽口弹牙，食完一旧都超饱🤣🤣花胶仔就大大块，又厚肉，配合鸡煲酱汁味系超好味，又养颜😋另外叫鱼皮嘅时候冇睇清楚，以为系平时果啲，点知系金莎炸鱼皮，仲要即叫即炸，真系送啤吹水至佳拍档😍😍题外话，呢度啲店员都好细心，例如加
今日同屋企人去咗元朗永年行入去果条巷仔食，餐厅行怀旧泳室主题装修，好似返咗去80年代咁（当然环境干净同冷气都系2021年嘅水准haha)
第一步就紧系叫个锅底先，叫咗个重庆鲜辣鸡煲（半只鸡，少少辣），加多入臭豆腐水食先
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上枱个煲唔似出边系不锈钢，系厚实得嚟够深，唔怕等阵打边炉太浅冇位渌嘢食，店员会帮忙睇火同翻拌，等佢唔好㶶底，一开盖超香，食落鸡件嫩滑够入味，呢间铺嘅鸡煲酱浓味得嚟带甜味，少少辣啱哂唔食辣嘅屋企人，超惹味，系得暂时食过最满意嘅鸡煲酱
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臭豆腐外脆内软，臭味闻落去都有，食落就唔算太浓，但送啤酒一流😋
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食完鸡煲就打边炉，叫咗超多唔同嘅嘢食，推荐嘅有安格斯牛颈脊、墨鱼水上飘同花胶仔
牛颈脊肉味浓，𤆥一𤆥就食得，太熟反而浪费咗啲靓牛
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墨鱼水上飘就旧旧都拳头咁大，将大量墨鱼滑酿咗系鱼肚入边，咬落去爽口弹牙，食完一旧都超饱🤣🤣
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花胶仔就大大块，又厚肉，配合鸡煲酱汁味系超好味，又养颜😋
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另外叫鱼皮嘅时候冇睇清楚，以为系平时果啲，点知系金莎炸鱼皮，仲要即叫即炸，真系送啤吹水至佳拍档😍😍
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题外话，呢度啲店员都好细心，例如加汤嘅嘅时候会揾只碟挡住，唔会弹到周围都系
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整体嚟讲都唔错，环境坐得舒服，食物质素水平以上，干净企理，都值得再嚟😋
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