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2016-05-02
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周末的长假期过得相当充实, 除了提早吃母亲节饭, 拿著相机到处拍, 其中一项就是叹个下午茶. 闻说Espuma推出了二人下午茶餐, 价格不高, 于是就去消磨了两小时.男友第一次到Espuma, 虽然不是海景, 但也对光源充足、接近落地玻璃的设计作出赞美, 这般的用膳环境很悠闲.下午茶当中, 甜点与咸点的比例大概为7:3, 感慨他抽空陪我吃, 因为男生始终对甜点没有大喜好. 等了大概10分钟, 一个以英文字母e 的层架出现了, 很有心思, e就是espuma啦~传统的甜点和咸点应该分层摆放, 咸点放下层, 甜点就放第二层和上层. 由下至上去吃, 不过吃货都没有太跟这准则了, 就选自己喜欢的先吃.11款食物之中, 最吸引我目光的是君度忌廉红莓朱古力脆饼, 红莓和朱古力都是我喜爱的组合~ 酸甜的红莓与君度忌廉好match.紫薯泡芙都好美味, puff唔会太软身, 紫薯好幼滑, 甜度适中, 男友都觉得好吃.鸡尾酒虾沙律, 酱汁是重点, 少少茄汁味, 而虾肉算弹牙, 再沾上罗勒叶碎, 清新是也! 这件是绝对可以多来一件.鲜果蛋沙律, 简单制作, 但好味, 沙律酱汁不会太呛喉, 喜欢沙律之中有粒粒
男友第一次到Espuma, 虽然不是海景, 但也对光源充足、接近落地玻璃的设计作出赞美, 这般的用膳环境很悠闲.
下午茶当中, 甜点与咸点的比例大概为7:3, 感慨他抽空陪我吃, 因为男生始终对甜点没有大喜好. 等了大概10分钟, 一个以英文字母e 的层架出现了, 很有心思, e就是espuma啦~
传统的甜点和咸点应该分层摆放, 咸点放下层, 甜点就放第二层和上层. 由下至上去吃, 不过吃货都没有太跟这准则了, 就选自己喜欢的先吃.11款食物之中, 最吸引我目光的是君度忌廉红莓朱古力脆饼, 红莓和朱古力都是我喜爱的组合~ 酸甜的红莓与君度忌廉好match.
君度忌廉红莓朱古力脆饼
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紫薯泡芙
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鸡尾酒虾沙律
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鲜果蛋沙律
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有两款甜点只有各一件, 心想可能是比较有特色, 物以罕为贵, 其中一款是歌剧院蛋糕, 面层溶溶的朱古力入口诱惑, 不过整件蛋糕太甜了.
另一款是果仁金宝咖啡蛋糕, 以Cafés Novell的即磨咖啡粉制成, 可是蛋糕部份过于硬身, 而咖啡味也不见突出.
在此不逐一介绍了, 另有绿茶布甸、烟三文鱼多士、野菌酥盒及提子松饼.
下午茶跟两杯饮品, 一般咖啡或茶不需加钱, 若想叹好些少, 可加$15从咖啡(latte, mocha, espresso)、果茶及macchiato中选择.
我们都点了热榛子鲜奶咖啡, 咖啡味若可浓少少会更好味, 但庆幸榛子甜味控制得不错.
热榛子鲜奶咖啡
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