Lady M (已結業)

系香港大部分嘅打工仔女都系受资本主义压逼嘅可怜宝宝 作为资本家的下层，我决定...继续被劳役😂 劳役完之后就对自己好一点，就食返件cake，叹返啖茶。今日就系铜锣湾食街的LadyM小资一个下午。去到4点以为其他人未放工会少啲人，点知都系长长的龙 无所谓啦，都排啦！过咗唔够三分钟，好彩排咗！后面又黎咗一堆阿姨！果然系MCake响当当。排咗半个钟，有得入去喇！咩都无谂就叫左Salted Caramel索价$75当然有原因。看看千层蛋糕每层crepe都非常薄，层层平均的忌廉，除咗上碟是唔小心的令蛋糕面有点卜起之外，卖相已取得相当高分。味道方面，焦糖味不死甜，加了盐是有点关系的，咸味只有那么一丁点，也就是我喜欢的原因（总觉得又咸又甜的甜品很奇怪呢！），所以也要归功于LadyM咸甜分量得宜的控制。忌廉香滑而且小泡泡细密，每一啖口感一致又吃到千层蛋糕的卖点--细致的千层（不是废话），没街外的粗糙的千层皮的感觉就点了一件蛋糕，吃了一下午，也是一种消费的小确幸。虽然座位是窄了点，人又多了点，声量也有点大，但为了千层蛋糕，我会再来的。