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2017-09-03
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原来，真的有一种关系，叫我们仨。我们仨，是在我大学时代兼职认识。我很喜欢返兼职，因为有我们仨。最疯狂的年代，是我返学＋实习＋兼职同时进行，但我不觉疲惫，因为有我们仨。还记得当天，我见第一份工我惊到心都跳出来，我们仨就站在那橙色的招牌下，讨论著，安抚著，支持著，鼓励著……今天，大家在百斗记聚一起，来一道最亲密的料理 — 鸡煲打边炉！百斗记位置不难寻，于Ｂ仔凉粉附近。虽然店子其貌不扬，名气又不及Ｘ走鸡等连所鸡煲，但鸡煲味道香浓，食材极新鲜，如果近元朗既朋友不防到此一试。竹蔗茅根（＄２５）材料丰富：竹蔗、茅根、红萝卜、马蹄、粟米生津解渴，好清甜，鸡煲下火一流激赞推介：鸡煲（一只鸡，微辣，小麻）★★★★★★★／５ （＄１８８）鸡肉嫩滑，质地上较腍身，食落入味过瘾酱汁浓稠，味道既麻且辣香浓味美，极开胃！虽然鸡肉挂汁能力高，但基于鸡煲酱汁太好味，我们好变态地叫左一人一碗白饭，以汁送饭！好正！好正！好正！（细食者千万不要咁做）鲜炸响铃 ★★★★★／５（＄２８）即叫即炸，热呼呼上桌，放落汤中略灼一下，好香脆呀！自制炸鱼皮★★★★／５（＄２８）靓汤底配衬此款脆卜卜鱼皮，净食或略灼一下，两种食法同样有嚼头
我们仨，是在我大学时代兼职认识。我很喜欢返兼职，因为有我们仨。最疯狂的年代，是我返学＋实习＋兼职同时进行，但我不觉疲惫，因为有我们仨。还记得当天，我见第一份工我惊到心都跳出来，我们仨就站在那橙色的招牌下，讨论著，安抚著，支持著，鼓励著……
今天，大家在百斗记聚一起，来一道最亲密的料理 — 鸡煲打边炉！
百斗记位置不难寻，于Ｂ仔凉粉附近。虽然店子其貌不扬，名气又不及Ｘ走鸡等连所鸡煲，但鸡煲味道香浓，食材极新鲜，如果近元朗既朋友不防到此一试。
竹蔗茅根（＄２５）
材料丰富：竹蔗、茅根、红萝卜、马蹄、粟米
生津解渴，好清甜，鸡煲下火一流
激赞推介：鸡煲（一只鸡，微辣，小麻）★★★★★★★／５ （＄１８８）
鸡肉嫩滑，质地上较腍身，食落入味过瘾
酱汁浓稠，味道既麻且辣香浓味美，极开胃！
虽然鸡肉挂汁能力高，但基于鸡煲酱汁太好味，我们好变态地叫左一人一碗白饭，以汁送饭！好正！好正！好正！（细食者千万不要咁做）
鲜炸响铃 ★★★★★／５（＄２８）
即叫即炸，热呼呼上桌，放落汤中略灼一下，好香脆呀！
自制炸鱼皮★★★★／５（＄２８）
靓汤底配衬此款脆卜卜鱼皮，净食或略灼一下，两种食法同样有嚼头又好味！
招牌双拼手打滑（虾滑＋墨鱼滑）★★★★／５（＄７０）
虾滑＋墨鱼滑都加入了蟹籽，要把握最佳时机，下灼后会食到脆身与弹牙交织而成的奇妙质感。
牛肉（ＳＩＺＥ：例）★★★★／５（＄８８）
招牌云吞鱼皮饺★★★★／５（＄４０）
以下为其他食材★★★／５（＄１Ｘ—＄２Ｘ）
把酒当歌，人生几何，一顿鲜味丰足的鸡煲，令我把烦恼和不快暂搁一旁。每人约$２５０，吃的不是装潢，而是感觉和人情。或许第一眼见面，未必是最喜欢对方；就如此鸡煲，未必第一眼见到会想入去，但食过就知翻寻味，以后还是会回来的。
是缘分或者巧合，遇上你们，是一场美丽的意外，永远怕我累，怕我饿，ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＡＬＬ ＭＹ ＳＩＳ ＆ ＭＹ ＦＯＯＤ！
题外话/补充资料：
ＰＳ‧我地叫左大概５—６人份量，大家小心叫太多食唔晒！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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