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2019-06-21
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小妹最钟意饮手工啤，因为佢唔会好似大型酒厂啤酒咁加入入粟米同豆类，而系以全麦芽同啤酒花经发酵酿制，，所以清纯得黎味道亦浓好多。呢度有8款手工啤，不多亦不少。除咗手工啤fans都爱嘅花酿年华、HK Lovecraft, 仲有唔少特别嘅味道，例如啱夏天消暑嘅少爷咸柠啤、咖啡爱好者必试嘅Hazelnut Mocha Porter（带有果香同时好浓咖啡味嘅黑啤，好似饮紧好浓嘅咖啡）……不过有款手工啤系全港独家，亦是最啱小妹心水~~就系佢地自家酿制嘅House IPA！因为有柑橘嘅关系，所以带微甜同有淡淡嘅花香（冇花酿年华咁浓），但同时饮到麦味而唔会苦涩，口感脷落，饮落清爽。老板分享话过想酿一只易入口、大众接受度高嘅手工啤；希望未试过嘅朋友可以透过呢杯IPA尝试接触手工啤。若第一次钟意，大家自然会尝试其他唔同口味，令更多人钟意手工啤酒；而呢杯IPA做到了！小妹觉得下酒菜都好重要，尤其系放工想饮返杯又饿饿地，点可以净系得花生薯片落肚嫁，呢度嘅小食都唔马虎。小妹超推介鸡软骨、burger同 onion ring!鸡软骨系小妹最爱，新鲜炸起嘅鸡软骨，热辣辣又脆口，特别钟意佢系连少少鸡肉，令整体更加有咬
不过有款手工啤系全港独家，亦是最啱小妹心水~~就系佢地自家酿制嘅House IPA！因为有柑橘嘅关系，所以带微甜同有淡淡嘅花香（冇花酿年华咁浓），但同时饮到麦味而唔会苦涩，口感脷落，饮落清爽。老板分享话过想酿一只易入口、大众接受度高嘅手工啤；希望未试过嘅朋友可以透过呢杯IPA尝试接触手工啤。若第一次钟意，大家自然会尝试其他唔同口味，令更多人钟意手工啤酒；而呢杯IPA做到了！
小妹觉得下酒菜都好重要，尤其系放工想饮返杯又饿饿地，点可以净系得花生薯片落肚嫁，呢度嘅小食都唔马虎。小妹超推介鸡软骨、burger同 onion ring!鸡软骨系小妹最爱，新鲜炸起嘅鸡软骨，热辣辣又脆口，特别钟意佢系连少少鸡肉，令整体更加有咬口。虽然几热气，但一食会停唔到口！Onion ring同样炸得脆口，但唔会太干身，配酒一流！而Burger就有牛肉同猪肉2款；人手将免治肉搓成肉饼，所以食落juicy唔“鞋” ，再夹上半溶嘅cheese~简单得黎又好味正！
呢度虽然细细地，但都几多人识饮之人黎，气氛唔错嫁；店员仲会好主动介绍啱你口味嘅手工啤，试过钟意先叫（所以小妹说他有诚意哦）
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