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2023-04-30
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星期六尖沙咀收工,想找一间餐厅坐低慢慢食个晚餐,撞正五一假期,周围都系游客,喺尖东揾到间酒楼有海景,又唔使等位,就试吓彩福海鲜酒家,地方好大,好光猛,餐具清洁程度正常,洗手间清洁程度一般地面湿滑,如果坐到窗边,仲有尖东海旁海景。风云片皮鸭(一只)$298,一鸭两食,侍应喺厨房用车仔推片皮鸭到客人枱前即场用刀片皮,眼见片皮鸭热辣辣仲有烟出,包皮用蒸笼上保持到热度,每块皮中间都有牛油纸阻隔避免黐住一齐,片皮鸭皮脆唔多肥膏,酱料除咗一般正常外,还有XO酱、沙茶酱及沙律酱配合XO酱竟然几好味,剩余嘅鸭肉选择咗芽王炒丝,鸭丝炒出嚟会唔会太干亦唔会太韧味道几好,配合芽菜好有口感。双仙采灵芝(云耳,鲜淮山,西兰花,椰菜花)$ 98,蔬菜炒得有镬气所有菜都好爽口。滋味三杯鸡煲 $118,鸡件嘅份量都好多,配料亦都好足,炸蒜头、干葱葱,姜片,所以令到整个鸡煲个味道好好。系尖东食中菜晚饭,七蚊嘅价钱,真系算系咁,坐得舒舒服服饮番杯茶,普洱茶叶就正常普通,窗边仲有海景,绝对合理。
风云片皮鸭(一只)$298,一鸭两食,侍应喺厨房用车仔推片皮鸭到客人枱前即场用刀片皮,眼见片皮鸭热辣辣仲有烟出,包皮用蒸笼上保持到热度,每块皮中间都有牛油纸阻隔避免黐住一齐,片皮鸭皮脆唔多肥膏,酱料除咗一般正常外,还有XO酱、沙茶酱及沙律酱配合XO酱竟然几好味,剩余嘅鸭肉选择咗芽王炒丝,鸭丝炒出嚟会唔会太干亦唔会太韧味道几好,配合芽菜好有口感。
双仙采灵芝(云耳,鲜淮山,西兰花,椰菜花)$ 98,蔬菜炒得有镬气所有菜都好爽口。
滋味三杯鸡煲 $118,鸡件嘅份量都好多,配料亦都好足,炸蒜头、干葱葱,姜片,所以令到整个鸡煲个味道好好。
系尖东食中菜晚饭,七蚊嘅价钱,真系算系咁,坐得舒舒服服饮番杯茶,普洱茶叶就正常普通,窗边仲有海景,绝对合理。
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