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2021-12-26
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[#尖沙咀串烧] / 鸟居下的串烧夜 - 桥本·串烧 / 讲女揾食团 = = = = = = = = = = = = = = =美食集中地尖沙咀绵登径，有好几间日式串烧店，食边间好？今次去了门口用上采用鲜红色神社鸟居设计，挂上日式大灯笼 - 桥本·串烧，净系门面都好吸睛，感觉有如置身日本当地。疫情期间去唔到日本，食住日式串烧都是另一种安慰。我同亲爱的被安排坐吧枱，可以近距离欣赏厨师不停制作串烧，就算唔系自己Order，睇下人地食咩都开心。————————————————【麻酱椰菜】 - 坐底后就会放底，蘸上麻酱食，清清甜甜，作开胃前菜不错【慢煮赤鸡胸温泉蛋野菜沙律 - $58】 - 慢煮鸡胸配上半熟温泉蛋，慢煮鸡胸肉嫩不嚡口，将蛋汁同油醋汁捞匀新鲜沙律菜，味道清新开胃。【炸薯条伴黑松露沙律酱 - $38】炸得干身入口不油脆脆薯条，配上黑松露沙律酱，边食边等串烧。————————————————桥本·串烧既鸟烧系列，特别采用岩手县的鸡肉，点了好多款唔同既鸡料理。【自家制免治鸡肉棒（配温泉蛋） - $38】免治鸡肉中有软骨，软骨的脆感口感层次丰富，嫩而多汁，配上香滑温泉蛋汁，有2种层次味
= = = = = = = = = = = = = = =美食集中地尖沙咀绵登径，有好几间日式串烧店，食边间好？今次去了门口用上采用鲜红色神社鸟居设计，挂上日式大灯笼 - 桥本·串烧，净系门面都好吸睛，感觉有如置身日本当地。疫情期间去唔到日本，食住日式串烧都是另一种安慰。
我同亲爱的被安排坐吧枱，可以近距离欣赏厨师不停制作串烧，就算唔系自己Order，睇下人地食咩都开心。————————————————
【麻酱椰菜】 - 坐底后就会放底，蘸上麻酱食，清清甜甜，作开胃前菜不错
【慢煮赤鸡胸温泉蛋野菜沙律 - $58】 - 慢煮鸡胸配上半熟温泉蛋，慢煮鸡胸肉嫩不嚡口，将蛋汁同油醋汁捞匀新鲜沙律菜，味道清新开胃。
慢煮赤鸡胸温泉蛋野菜沙律
$58
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炸得干身入口不油脆脆薯条，配上黑松露沙律酱，边食边等串烧。
炸薯条伴黑松露沙律酱
$38
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桥本·串烧既鸟烧系列，特别采用岩手县的鸡肉，点了好多款唔同既鸡料理。
【自家制免治鸡肉棒（配温泉蛋） - $38】免治鸡肉中有软骨，软骨的脆感口感层次丰富，嫩而多汁，配上香滑温泉蛋汁，有2种层次味道。
自家制免治鸡肉棒（配温泉蛋）
$38
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【鸡肝 - $34】同样一试难忘，鸡肝滑嫩的口感，浓郁肉味，味道香浓。
【大葱鸡腿肉 - $38】鸡腿肉多汁，包著大葱，大葱不会有辛辣味，反而带有甜甜味道，加上照烧汁特别美味。
【鸡肾 - $38】串烧必点，咸香口感，咬感爽口。【颈肉 - $32】又一个较少有的部位，表面油而不腻且，食落肉质爽口有弹性。
【烧鸡尾 - $38】鸡尾 = 鸡屁股，系整只鸡脂肪含量最高既部位，同样入口油分充足甘香，没有膻味，一试难忘。
（上至下）
【日本赤鸡翼 - $34】烧鸡翼外皮香脆，肉质保持软嫩多汁。
日本赤鸡翼
$34
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除了鸟烧系列，更有其他特式串烧
（上至下）
【豚肉酒盗芝士卷 - $48 】豚肉卷著芝士，外脆内软，包覆软身芝士，口感有层次。
【豚肉烟肉荔枝卷 - $38】特别既配搭，用猪肉片卷起荔枝果肉，入口有清新荔枝甜味，一解肉类油腻感。【厚牛舌 - $52】牛舌厚度十足，入口爽嫩内里多汁，甘香弹牙，有嚼劲既口感。
————————————————【活鳗 - $78】肥嘟嘟鳗鱼，逼出油脂香气，肉质嫩滑。
活鳗
$78
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活鳗
$78
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粟米先涂上牛油后烧制， 每口充满牛油香气， 滋味吸引。
粟米
$28
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最后食返件焦糖菠萝，用上新鲜原条菠萝，菠萝鲜甜多汁，表层涂上一层焦糖酱汁，更能带出香甜果香味。
焦糖菠萝
$32
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─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─
📍 桥本·串烧
网址: https://s.openrice.com/QrbS0nGiB00~uEWuIAw
地址: 尖沙咀棉登径13-15号棉登大厦地下A号舖
电话: 22443320
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#尖沙咀串烧 #串烧 #清酒 #尖沙咀美食 #𝑚𝑠𝐶𝑎𝑚𝑚𝑦𝐹𝑜𝑜𝑑＃讲女C生活 ＃讲女揾食团 ＃卡咪黄
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