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2025-02-06
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这间闺蜜力推的厨师发办，之前已经很期待🤩 相约一起去探店，果真名不虚传👍 食材非常新鲜，日本直送 ✈️ 来自北海道、九州、冲绳 … 等地。餐厅现庆祝周年祭🎊 推出季节限定自选14贯寿司的65折优惠👏 真的很超值😬晚市套餐有三款，自选寿司餐和两款专尚厨师发办餐。我们选了一人专尚的厨师发办餐😋 每样食材都很新鲜，店员服务周到👘 师傅👨🏻🍳会逐一介绍每样菜式，真的长知识了😬** 专尚 Omakase 餐**🎗️先付- 金平莲藕渍、慢煮鸭胸、海藤花 (八瓜鱼卵)🎗️7种刺身1️⃣北海道鲛鲽鱼🥢鲽鱼中最靓，肉质细腻2️⃣淡路道针鱼🥢季节性鱼，用姜葱和酱油轻微调味，味浓和爽口3️⃣阿波 はじめ 牡蛎🦪🥢来自四国德岛县，配以柚子皮啫喱，清甜、爽滑4️⃣野生𫚕鱼🥢腩位部份油脂丰富，配上微辛面豉酱，肥美、入口即化5️⃣中拖罗🥢洒上淡雪盐，鲜味大大提升6️⃣大拖罗🥢油份丰富，配以日本大蒽碎，清香肥美7️⃣北海道松叶蟹🥢蟹棒和蟹膏拌蟹肉，鲜味无比🎗️和食 - 金鲷🥢鱼立鳞烧 Uroko-Yaki ，肉质细腻，鱼鳞酥脆🎗️6种寿司 1️⃣煎白子🥢2️⃣深海池鱼🥢特选腩位，鱼脂丰富、味浓爽口3️⃣北海道活北寄贝🥢清甜爽口4️⃣车海佬(くるまえび) 🥢表面轻微灼熟
餐厅现庆祝周年祭🎊 推出季节限定自选14贯寿司的65折优惠👏 真的很超值😬
晚市套餐有三款，自选寿司餐和两款专尚厨师发办餐。我们选了一人专尚的厨师发办餐😋 每样食材都很新鲜，店员服务周到👘 师傅👨🏻🍳会逐一介绍每样菜式，真的长知识了😬
** 专尚 Omakase 餐**
🎗️先付
- 金平莲藕渍、慢煮鸭胸、海藤花 (八瓜鱼卵)
🎗️7种刺身
1️⃣北海道鲛鲽鱼🥢鲽鱼中最靓，肉质细腻
2️⃣淡路道针鱼🥢季节性鱼，用姜葱和酱油轻微调味，味浓和爽口
3️⃣阿波 はじめ 牡蛎🦪🥢来自四国德岛县，配以柚子皮啫喱，清甜、爽滑
4️⃣野生𫚕鱼🥢腩位部份油脂丰富，配上微辛面豉酱，肥美、入口即化
5️⃣中拖罗🥢洒上淡雪盐，鲜味大大提升
6️⃣大拖罗🥢油份丰富，配以日本大蒽碎，清香肥美
7️⃣北海道松叶蟹🥢蟹棒和蟹膏拌蟹肉，鲜味无比
🎗️和食
- 金鲷🥢鱼立鳞烧 Uroko-Yaki ，肉质细腻，鱼鳞酥脆
🎗️6种寿司
1️⃣煎白子🥢
2️⃣深海池鱼🥢特选腩位，鱼脂丰富、味浓爽口
3️⃣北海道活北寄贝🥢清甜爽口
4️⃣车海佬(くるまえび) 🥢表面轻微灼熟，味道鲜甜、肉质弹牙
5️⃣金目鲷🥢火炙后油脂丰满，香味浓郁
6️⃣赤鯥鱼 (赤ムツ) 🥢白身鱼中的拖罗，味浓油份充足，香滑肉嫰
7️⃣北海道马粪海胆🥢海胆中的珍品，鲜甜入口即化
🎗️甜品
- 自家制抹茶奶冻🥢浓郁的绿茶香味，配以顺滑的奶冻，完美的组合👏
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