影片
更多
2024-10-02
4623 浏览
其实我是很爱吃海鲜的人通常出外旅游都会找地方吃海鲜因为有点怕被骗 (特别是近海专门吃海鲜的餐厅)所以反而在香港比较少特意去吃这次朋友请客带我们去尖沙咀亚士厘道的翠林辣蟹舫吃炒蟹地理位置非常方便在九龙公园步行过去也只需2-3分钟一进门口就看到好多明星合影 (还上了大众点评必吃榜2023)🔹️ 桂花糖生药把爽口的生药沾上桂花糖令生药吃起来既有一点甜味 也有清香桂花味作为前菜很完美🔹️ 避风塘炒辣蟹用充满特色的中国风红色木架上菜很别致又可以打卡因为我们不太能吃辣 餐厅帮我们用微辣来处理果然几乎不辣呢 不吃辣的人可以放心吃餐厅用每日空运抵港的新鲜越南蟹原只肉蟹很大只 (蟹脚等部位都隐藏在炸蒜里面)配合特别调配的蟹酱 再混合蒜蓉炒制非常惹味香口 蟹肉肉质饱满肥美又鲜甜尤其是蟹钳部位 咬下去一大啖肉没想到在市区也能吃到这么新鲜的蟹🔹️ 冰镇鲍鱼餐厅最近在做冰镇鲍鱼半价优惠 超划算附上大量冰令鲍鱼保持在冻的状态鲍鱼肉已经切好 调味吃不出是甚么但很好吃而且还有腌过的萝卜 一起吃很配🔹️ 食神炒饭以鲤鱼造型上的炒饭 造型很可爱炒得很有镬气 饭粒粒分明配料有豆角、虾、带子粒、蛋等等再加上大量蟹籽让口感更有层次听说
通常出外旅游都会找地方吃海鲜
因为有点怕被骗 (特别是近海专门吃海鲜的餐厅)
所以反而在香港比较少特意去吃
这次朋友请客带我们去尖沙咀亚士厘道的翠林辣蟹舫吃炒蟹
地理位置非常方便
在九龙公园步行过去也只需2-3分钟
一进门口就看到好多明星合影
(还上了大众点评必吃榜2023)
🔹️ 桂花糖生药
把爽口的生药沾上桂花糖
令生药吃起来既有一点甜味
也有清香桂花味
作为前菜很完美
🔹️ 避风塘炒辣蟹
用充满特色的中国风红色木架上菜
很别致又可以打卡
因为我们不太能吃辣 餐厅帮我们用微辣来处理
果然几乎不辣呢 不吃辣的人可以放心吃
餐厅用每日空运抵港的新鲜越南蟹
原只肉蟹很大只 (蟹脚等部位都隐藏在炸蒜里面)
配合特别调配的蟹酱
再混合蒜蓉炒制非常惹味香口
蟹肉肉质饱满肥美又鲜甜
尤其是蟹钳部位 咬下去一大啖肉
没想到在市区也能吃到这么新鲜的蟹
🔹️ 冰镇鲍鱼
餐厅最近在做冰镇鲍鱼半价优惠 超划算
附上大量冰令鲍鱼保持在冻的状态
鲍鱼肉已经切好
调味吃不出是甚么但很好吃
而且还有腌过的萝卜 一起吃很配
🔹️ 食神炒饭
以鲤鱼造型上的炒饭 造型很可爱
炒得很有镬气 饭粒粒分明
配料有豆角、虾、带子粒、蛋等等
再加上大量蟹籽让口感更有层次
听说这个食神炒饭是由曾客串电影《食神》的名厨戴龙师傅亲自传授的😳
🔹️油渣炒福菜花
福菜花跟椰菜花外表有点像
但听说是不一样的东西
这里把炸过的猪油渣与福菜花一起炒
增添了油香 让人忍不住一口接一口
单吃已经几乎没有油份的猪油渣也很酥脆
总括来说 这次的食物质素都很好
吃得出来食材很新鲜
特别是带外国友人或一群人一起来吃很方便
可以吹著冷气舒服地吃这些特色菜
这次是朋友请客所以不知道实际金额
但他说平均每个人不超过$600 价格颇合理
而且店员说这里还可以预先跟厨师沟通菜色呢
张贴
