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2017-03-19 459 浏览
忙完一轮之后同两个同事收工一齐去咗尖东行下街倾下偈, 分享下工作上嘅心得, 但其实我哋已经十分之肚饿见到有间车仔面舖, 我哋一行三人都异口同声地话要入去食! 其实我唔会觉得奇怪点解我哋一见到车仔面餐厅好就会想入去, 因为车仔面系香港嚟讲, 系一个十分之典型嘅餐饮模式, 绝大部份嘅香港人都会钟意食! 同埋我其中一位同事佢系食斋嘅, 我哋要揾返一啲地方可以畀佢食到斋菜, 车仔面可以讲话系恰到好处, 自己点自己想食嘅嘢又可以坐埋一齐倾偈! 当我哋坐低嘅时候, 见到餐厅嘅墙上有个牌写住靓靓先生的承诺, 其实见到嘅时候都觉得有啲惊讶, 点解车仔面啲咁地道嘅舖头可以做到咁专业!佢嘅承诺内容系咁嘅, 第一佢哋依度嘅食物系唔加味精, 第二就系佢哋已经用咗3m过滤器去过滤佢哋用嘅食水, 第三佢哋承诺,佢哋用嘅油系会日日更换嘅而食油系选用加拿大嘅芥花籽油, 而第四就系佢哋系选用一啲冇公害嘅蔬菜! 望到个咁嘅牌, 有啲令我联想到大公司里面𠮶啲customer service charter! 感觉真系好专业! 因为大家都好肚饿所以叫咗好多嘢食!因为今次我哋叫得太多嘢食, 我想同大家分享我认为今次用餐最精彩嘅
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忙完一轮之后同两个同事收工一齐去咗尖东行下街倾下偈, 分享下工作上嘅心得, 但其实我哋已经十分之肚饿见到有间车仔面舖, 我哋一行三人都异口同声地话要入去食! 其实我唔会觉得奇怪点解我哋一见到车仔面餐厅好就会想入去, 因为车仔面系香港嚟讲, 系一个十分之典型嘅餐饮模式, 绝大部份嘅香港人都会钟意食! 同埋我其中一位同事佢系食斋嘅, 我哋要揾返一啲地方可以畀佢食到斋菜, 车仔面可以讲话系恰到好处, 自己点自己想食嘅嘢又可以坐埋一齐倾偈! 
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当我哋坐低嘅时候, 见到餐厅嘅墙上有个牌写住靓靓先生的承诺, 其实见到嘅时候都觉得有啲惊讶, 点解车仔面啲咁地道嘅舖头可以做到咁专业!
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佢嘅承诺内容系咁嘅, 第一佢哋依度嘅食物系唔加味精, 第二就系佢哋已经用咗3m过滤器去过滤佢哋用嘅食水, 第三佢哋承诺,佢哋用嘅油系会日日更换嘅而食油系选用加拿大嘅芥花籽油, 而第四就系佢哋系选用一啲冇公害嘅蔬菜! 望到个咁嘅牌, 有啲令我联想到大公司里面𠮶啲customer service charter! 感觉真系好专业! 
因为大家都好肚饿所以叫咗好多嘢食!
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因为今次我哋叫得太多嘢食, 我想同大家分享我认为今次用餐最精彩嘅部分, 以下呢就系我今次用餐内容嘅 highlight!
我叫咗嘅车仔面!
我叫咗嘅车仔面!:)
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我今次点左嘅车仔面系用左油面, 加酸麻辣汤底, 
佢哋用嘅油面, 十分之爽口, 而 麻辣汤底唔会太辣或者太麻, 但有少少辣味, 好适合一啲唔系咁食得辣嘅朋友!

紫菜 $9
紫菜
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我想提一提大家叫车仔面嘅时候, 可以叫紫菜,紫菜摆落汤底里面, 紫菜会索咗啲汤, 汤嘅味道会入咗啲紫菜, 口感爽口, 又有味道, 感觉好正!
鲜虾云吞 $16
鲜虾云吞
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呢一度嘅鲜虾云吞,皮唔会太林亦都唔会太厚, 个云吞都算系落足料,入口嘅时候可以清楚地感觉得到鲜虾带嚟嘅爽口口感! 
海南切鸡$13
海南切鸡
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佢哋依度嘅海南切鸡, 鸡肉嘅肉质鲜甜, 鸡皮几厚下, 我好钟意食佢个鸡皮我觉得好滑口!

麻辣咖哩鱼蛋 $10
麻辣咖哩鱼蛋
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咖哩鱼蛋烟韧弹牙! 食落口唔会有啲好粉嘅感觉, 同埋摆喺汤底都唔会发胀! 但其实佢唔太辣, 我谂大部分嘅人就算唔食辣都食得入口!

金蒜肉肠 $12
金蒜肉肠
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呢一个香肠蒜头嘅味道都几明显下,味道真系有啲似台湾街边𠮶啲香肠! 入口𠮶下;个口咁好丰满, 一条香肠切开一半, 一个份量系啱啱好, 我觉得如果食得太多嘅话会好容易饱!

九转大肠 $16
九转大肠
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呢度嘅猪大肠做得唔错, 大肠洗得几干净下, 冇大肠嘅臭味, 入口弹牙, 容易咀嚼, 食完之后冇话有啲残渣要吐返出嚟, 钟意食大肠嘅朋友可以一试!
口水鸡中翼 $16
口水鸡中翼
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佢哋依度嘅口水鸡中翼, 唔会太辣, 口味大众化, 唔食辣嘅朋友都可以食得落! 鸡翼本身几滑口冇雪藏味!
九转茄子肉$13 
九转茄子肉
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九转茄子肉
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呢一个茄仔佢哋做得十分之好, 茄子冇做得太淋, 有少少油, 但入口嘅时候唔会觉得佢太油腻, 而且保持到茄子嘅香味!
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山楂洛神花
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顺带一提, 喺依度食嘢如果你个车仔面 系叫咗三个𩠌或者以上, 餐厅系会奉送饮品嘅, 有两款饮品可以畀你拣,山楂洛神花或冬瓜薏米茶, 我自己就拣咗山楂洛神花, 杯嘢饮感觉唔错,口感清甜带有山楂未, 唔会好似饮汽水咁甜或者饮到肚胀, 好适合食车仔面嘅时候饮!
对于素食人士黎讲,依间车仔面仍然有好多选择。甜酸斋口感脆得黎唔会过甜过酸, 刚刚好, 上面有爆爆珠配搭起来味道好得意。青椒皮蛋青椒味不大, 不过皮蛋软滑, 所以仍然值得一叫。假如平时食得比较清淡怕太多调味料, 可以叫姬松茸, 香料炒过后, 淡淡菇味但系唔会太油腻.

今次用餐经验十分之唔错第一次食到咁专业嘅车仔面, 餐厅嘅地理优越, 系尖东嘅地舖.行过尖东,应该唔会睇唔到, 餐厅嘅人服务有礼貌,出餐速度都十分之快,唔会要啲客喺度等! 我好享受我叫咗嘅油面同埋麻辣汤底, 小食亦十分之精致好食, 行开尖东如果想食车仔面嘅话, 我谂我会再来呢一间舖!
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今次用餐三个人食咗412蚊
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-03-04
用餐途径
堂食
人均消费
$137 (晚餐)
推介美食
紫菜
$ 9
鲜虾云吞
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山楂洛神花