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2024-10-18
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🍂天气开始凉啦！今日同好姊妹食晚饭，揾间楼上露天餐厅chill 下。呢间餐厅主打烧鸟，引入日本农场直送的香草鸡肉，特色在于鸡只于低密度开放式禽舍饲养运动量高，令肉质特别扎实弹牙。而且串烧仲有不同鸡的罕有部位，所以都想试下😆。除咗鸡，都有野菜、豚肉、牛。🐔鸡颈肉 @$38 ～吃起来脆脆的，肉质弹牙？🐔鸡上髀肉 @$38🐔提灯（限定） @$48 ～由母鸡的输卵管、卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，并不是每只母鸡都有，味道好似食紧生蛋黄，输卵管同食内脏冇乜分别，其实又几好食。🐔鸡尾 @$38 ～ 圆圆的鸡皮包住鸡尾的脂肪，烧出来嘅香又juicy。🐔糯米鸡肉棒 @$48 ～用糯米包裹免治鸡肉棒，外层烧到脆口，入面软腍多汁，味道不错。🥓水牛芝士烟肉卷 @$48 ～用烟肉包上水牛芝士、内里有一块紫稣叶，口感层次丰富，外香脆内软滑。🍙酱油饭团 @$38 🐟烧鳕鱼干 $48份福冈秋葵 @$38抹茶厥饼 $38份
除咗鸡，都有野菜、豚肉、牛。
🐔鸡颈肉 @$38
～吃起来脆脆的，肉质弹牙？
🐔鸡上髀肉 @$38
🐔提灯（限定） @$48
～由母鸡的输卵管、卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，并不是每只母鸡都有，味道好似食紧生蛋黄，输卵管同食内脏冇乜分别，其实又几好食。
🐔鸡尾 @$38
～ 圆圆的鸡皮包住鸡尾的脂肪，烧出来嘅香又juicy。
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🐔糯米鸡肉棒 @$48
～用糯米包裹免治鸡肉棒，外层烧到脆口，入面软腍多汁，味道不错。
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🥓水牛芝士烟肉卷 @$48
～用烟肉包上水牛芝士、内里有一块紫稣叶，口感层次丰富，外香脆内软滑。
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🍙酱油饭团 @$38
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🐟烧鳕鱼干 $48份
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福冈秋葵 @$38
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抹茶厥饼 $38份
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