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2023-02-22
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Royal Inn 位于尖沙咀The One，于2022年开业，是一间法国宫廷风餐厅，主打传统法国菜，以摩登风格制作菜式。 餐厅的装潢以纯白色为主，门口设有小型巴黎凯旋门打卡位，经典黑白格纹地板及浮雕装饰，并搭配古典水晶灯，让人有置身于巴黎的感觉。
我们选择了两款前菜「牛油果吞拿鱼他他」及「香草牛油焗田螺」，粉红色的吞拿鱼他他放在牛油果酱及沙律上，旁边伴著粟米脆片，清新开胃！「香草牛油焗田螺」一上枱面香气扑鼻，田螺鲜嫩，有满满的香草味道，而薯蓉很香滑，牛油香味突出，配上薄脆法包，是完美配搭。店员上菜时，会同时送上田螺夹及专用叉，方便食用又卫生。招牌菜「威灵顿羊架 」Lamb Wellington，平时常常听「威灵顿牛扒」，「威灵顿羊架」真的第一次吃。外层的酥皮脆脆的，裹著羊架在中间，羊肉的调味也不错，羊的臊味不重，怕羊臊味的朋友也可以接受的。配上原个烤蒜头、薯仔及沙律菜。「红酒牛肋扁意粉」是幼身的扁意粉，蕃茄味浓郁，牛肋肉淋身入味。「白松露薯条」长形粗身的薯条，非常香脆，加上一片片的白松露片及少少黑松露粉，味道香浓，更配上松露及蕃茄两款酱，吃不停口。
我们选择了两款前菜「牛油果吞拿鱼他他」及「香草牛油焗田螺」，粉红色的吞拿鱼他他放在牛油果酱及沙律上，旁边伴著粟米脆片，清新开胃！
「香草牛油焗田螺」一上枱面香气扑鼻，田螺鲜嫩，有满满的香草味道，而薯蓉很香滑，牛油香味突出，配上薄脆法包，是完美配搭。店员上菜时，会同时送上田螺夹及专用叉，方便食用又卫生。
招牌菜「威灵顿羊架 」Lamb Wellington，平时常常听「威灵顿牛扒」，「威灵顿羊架」真的第一次吃。外层的酥皮脆脆的，裹著羊架在中间，羊肉的调味也不错，羊的臊味不重，怕羊臊味的朋友也可以接受的。配上原个烤蒜头、薯仔及沙律菜。
「红酒牛肋扁意粉」是幼身的扁意粉，蕃茄味浓郁，牛肋肉淋身入味。
「白松露薯条」长形粗身的薯条，非常香脆，加上一片片的白松露片及少少黑松露粉，味道香浓，更配上松露及蕃茄两款酱，吃不停口。
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