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2022-11-01
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唔使过海，亚士厘道系尖沙咀出名既酒吧街，而餐廰位于楼上天台铺，旺中带静。有室内外座位供选择，室内都系大卡位，够6-8人坐。见天气凉爽，所以简左坐出面。一出去，即见到一埲埲花墙，岩晒女士们打卡，系个聚会好地方!海神珍珠号 Seafood Cruiser $698上台时，职员会点上干冰再著灯，海神号系漆黑中闪闪发光，视觉效果一流! 岩晒打卡呃Like!一共24 shot杯仔，4款海鲜，每款海鲜都配上自家制独特既酱汁，几有新鲜感:鲜蚝配鸡尾酒: 蚝够大只，入口creamy带少许海水味，最后有酸辣既鸡尾酒汁提升鲜味。金枪鱼茸配羽衣甘蓝红菜头忌廉汁: 可能因为成杯都系粉红色，最中意呢款! 金枪鱼茸感觉带点白胡椒既辣，入口绵密，加配爽脆既羽衣甘蓝同甜滑忌廉汁，配搭新颖。松叶蟹钳伴海葡萄南瓜汁: 呢杯造型令我谂起加勒比海盗套电影既 Flying Duthman! 松叶蟹清甜，南瓜汁甜后带啲tabasco既冲劲，配埋海葡萄增加口感。火灸北海道带子伴柚子碟豆花沙律: 带子弹牙，碟豆花本身冇咩味，遇上酸性柚子会变蓝紫色，颜色好靓，但会配一小片寿司姜，有啲冲击，未必人人中意><九洲博多鸡颈
见天气凉爽，所以简左坐出面。一出去，即见到一埲埲花墙，岩晒女士们打卡，系个聚会好地方!海神珍珠号 Seafood Cruiser $698
上台时，职员会点上干冰再著灯，海神号系漆黑中闪闪发光，视觉效果一流! 岩晒打卡呃Like!
海神珍珠号
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鲜蚝配鸡尾酒: 蚝够大只，入口creamy带少许海水味，最后有酸辣既鸡尾酒汁提升鲜味。
金枪鱼茸配羽衣甘蓝红菜头忌廉汁: 可能因为成杯都系粉红色，最中意呢款! 金枪鱼茸感觉带点白胡椒既辣，入口绵密，加配爽脆既羽衣甘蓝同甜滑忌廉汁，配搭新颖。
松叶蟹钳伴海葡萄南瓜汁: 呢杯造型令我谂起加勒比海盗套电影既 Flying Duthman! 松叶蟹清甜，南瓜汁甜后带啲tabasco既冲劲，配埋海葡萄增加口感。
海神珍珠号
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九洲博多鸡颈肉 $108
呢个部位唔多地方有得试，见到即刻叫! 一只鸡得两块颈肉，呢到应该要好几只鸡，所以好珍贵。
非油炸，更健康，但建议趁热食! 咁先先食到外层既脆! 鸡颈肉肥瘦适中，入口比普通鸡部位嫩滑同弹牙。
忌廉白酒煮青口 配蒜蓉多士 $208难得白酒煮过后，香气依然浓郁，加埋香草同洋葱烹煮，味道丰富。青口都入味，最正当然要用蒜蓉多士点汁食!
忌廉白酒煮青口配蒜蓉多士
$208
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入口顺滑，汽泡够厚，味道较温和，岩晒配海鲜食!
忌廉白酒煮青口配蒜蓉多士
$208
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