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2024-10-28
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姊妹相聚,找间有气氛的日本居酒屋,旁边食客都开怀畅饮,特别高兴,刚坐在吧枱旁,可边欣赏师傅准备食材真的特别享受🤩。和牛野菜连串,和牛细嫩,配新鲜野菜,味道调和。烧忌廉芝士牛油果,还是第一次吃,师傅将牛油果放上炉烧,微暖加上芝士忌廉,三种味道融合,口感一致。烧鱿鱼一夜干,鱿鱼烧得香口,保留肉质鲜嫩,略带咸香送酒最佳。北海道豚肉芫荽锅,真的超好味,本身不是芫荽迷,但今次芫荽吊出豚肉和其他蔬菜的甜味,太回味,也令我对芫荽另眼相看。照烧鹅肝,大大件鹅肝有4件,外脆内软,入口溶化,非常满足。豚肉金菇卷,豚肉包着金菇,第一口咬下去以为是带子,太惊喜。自家制鱼饼和免治鸡肉软骨棒也是非常不错。食物和气氛都一流,值得再去。
和牛野菜连串,和牛细嫩,配新鲜野菜,味道调和。
烧忌廉芝士牛油果,还是第一次吃,师傅将牛油果放上炉烧,微暖加上芝士忌廉,三种味道融合,口感一致。
烧鱿鱼一夜干,鱿鱼烧得香口,保留肉质鲜嫩,略带咸香送酒最佳。
北海道豚肉芫荽锅,真的超好味,本身不是芫荽迷,但今次芫荽吊出豚肉和其他蔬菜的甜味,太回味,也令我对芫荽另眼相看。
照烧鹅肝,大大件鹅肝有4件,外脆内软,入口溶化,非常满足。豚肉金菇卷,豚肉包着金菇,第一口咬下去以为是带子,太惊喜。
自家制鱼饼和免治鸡肉软骨棒也是非常不错。
食物和气氛都一流,值得再去。
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