古早味原住台灣 (已結業)

今天逛完尖沙咀，突然想吃台湾菜，上网找找，原来在北京道诚信大厦2楼，有家”古早味原住台湾”，一于上去试试怎么样。看看餐牌款式都挺多，有大部分熟悉经典的台式菜。新鲜制作，饼都好大块，脆身烟韧，很不错。猪耳好腍，好够味道。猪肚烟韧有口感，同样入味。鸡翼就属于正常。蚵仔肥美，蚝味鲜浓，蚵仔份量不算多，整体味道尚算不错。较平时吃到的较汁润，而且肉碎够多，炒得够火喉，够惹味。有药材香，但味道不苦涩，汤中材料有花旗参、牛蒡、杞子等，很滋补。卖相讨好，牛肉十分厚身且谂又入味，牛筋爽弹，面用上宽身的长面，十分喜欢面的质感，烟韧弹牙，汤底够浓香，必点。这个手工综合芋圆就较为失色，芋圆质量口感都不像想像的，配料还有红豆、绿豆、仙草和珍珠。