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2021-08-08
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睇住东京奥运，令到我好挂住香港人嘅故乡日本，所以今日就约咗朋友去食浜烧。我哋叫咗一个叫做京都嘅二人套餐，非常之丰富，但系未食之前职员就拎咗一箩虾摆喺我哋面前，原来而家做紧promotion，like 同 share 佢哋社交平台 就可以抓一手赤虾做刺身或者浜烧。首先嚟嘅系河豚鱼干，未食已经闻到好香鱼干味，食落甘甜味唔会太干，仲食到鱼肉质感。之后系特上刺身拼盘，非常肥美，虽然主角系浜烧，但系appetiser都唔会觉得失色。一边食，师傅喺枱边一边烧，等我哋食完刺身嘅时候，原只北海道帆立贝就已经ready，鲜甜得嚟有少少芝士味调味，咬落去juicy 厚肉。之后系函馆北寄贝，一样好香芝士味，加入咗少少菇，相对帆立贝清甜爽口。另外就叫咗烧羊架，羊架旁边仲有两粒脂肪，可以轻轻咬一下感受强烈嘅油脂感，羊架食落去有焦香味，叫咗七成熟，烧得啱啱好，仲保留到肉汁。跟住系青森残酷网鲍，厨师落咗椒盐调味，食落去有咬口。食紧嘅时候，我哋留意到师傅已经开始烧紧蟹味噌甲罗烧，睇到满满嘅蟹膏真系令人好期待。到烧好嘅时候，师傅就连埋蒜蓉包一齐上菜，蟹膏沟咗蛋汁同埋酱料，份外香口，而且非常适合用嚟搽蒜蓉包。最后一道浜烧
赤虾刺身
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我哋叫咗一个叫做京都嘅二人套餐，非常之丰富，但系未食之前职员就拎咗一箩虾摆喺我哋面前，原来而家做紧promotion，like 同 share 佢哋社交平台 就可以抓一手赤虾做刺身或者浜烧。
河豚鱼干
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首先嚟嘅系河豚鱼干，未食已经闻到好香鱼干味，食落甘甜味唔会太干，仲食到鱼肉质感。
特上刺身拼盘
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之后系特上刺身拼盘，非常肥美，虽然主角系浜烧，但系appetiser都唔会觉得失色。
原只北海道帆立贝
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一边食，师傅喺枱边一边烧，等我哋食完刺身嘅时候，原只北海道帆立贝就已经ready，鲜甜得嚟有少少芝士味调味，咬落去juicy 厚肉。
函馆北寄贝
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之后系函馆北寄贝，一样好香芝士味，加入咗少少菇，相对帆立贝清甜爽口。
烧羊架
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另外就叫咗烧羊架，羊架旁边仲有两粒脂肪，可以轻轻咬一下感受强烈嘅油脂感，羊架食落去有焦香味，叫咗七成熟，烧得啱啱好，仲保留到肉汁。
青森残酷网鲍
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跟住系青森残酷网鲍，厨师落咗椒盐调味，食落去有咬口。
蟹味噌甲罗烧
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食紧嘅时候，我哋留意到师傅已经开始烧紧蟹味噌甲罗烧，睇到满满嘅蟹膏真系令人好期待。
蟹味噌甲罗烧
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到烧好嘅时候，师傅就连埋蒜蓉包一齐上菜，蟹膏沟咗蛋汁同埋酱料，份外香口，而且非常适合用嚟搽蒜蓉包。
山之惠黑松露茸野菌箔烧
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最后一道浜烧料理系山之惠黑松露茸野菌箔烧，一剪开铝纸，就闻到浓烈嘅黑松露味，啲菇亦都好香好多汁。
京都鳗鱼茶渍饭
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套餐可以拣茶渍饭或者炒拉面，我哋就拣咗京都鳗鱼茶渍饭，因为比较少机会食到，鳗鱼肉身够晒弹牙，而且好香芝麻味，捞饭食一流。
绿茶雪糕
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套餐仲包一个雪糕做甜品，我哋就拣咗绿茶雪糕，配合返日本嘅风味。
张贴
