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2019-09-14
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我地一行5人8点多去到尖沙咀揾食见到周围都要排队路经一间个门口好似几得意行怀旧feel的火锅店就一于睇下有无位即时入座啦~~🎈🎈🎈哗~~入到去，就即刻有一种去左另一个怀旧年代咁旁边有唔同的铺头做装饰好似粮油铺、凉茶店、杂货店果d~~枱做系用大排档果d大圆木枱~~怀旧feel，正~~💕💕💕酱料系去粮油店自己拎的~~酱料种类就正常果d，无咩特别(题外话: 酱料收$18一位)睇下d水壶、饭壶几怀旧~~🤗🤗🤗小食 (咸花生 & 腌菜甫) (各$20)咸花生系好香口~~不过真系落太多盐，有d太咸~~😶腌菜甫咸咸辣辣，够爽脆~~好味~~不过$20碟来说，个量都真系唔多~~🤷♀️马蹄竹蔗水 ($66)冰冰凉凉~~配火锅热辣辣，很爽~~但味道较清淡，没什么甜味，很健康的感觉~~如果甜一点点会更好饮~~🤔浓鸡汤花胶鸡锅 (小)($248)汤底是那种没落味精的鸡汤味~~没太多咸味~~全只鸡，配上花胶、杞子、红枣~~养生汤锅~不过，始终是鸡汤，一定是比较油~~😶正式打边炉前侍应会将只鸡拎走，帮手碎上，方便大家食~🐥这时候，可以先饮碗花胶鸡汤~~😙极上手切本地靓牛肉 (大) ($308)手切牛薄薄的，嫩滑的~
8点多去到尖沙咀揾食
见到周围都要排队
路经一间个门口好似几得意
行怀旧feel的火锅店
就一于睇下有无位即时入座啦~~🎈🎈🎈
哗~~
入到去，就即刻有一种去左另一个怀旧年代咁
旁边有唔同的铺头做装饰
好似粮油铺、凉茶店、杂货店果d~~
枱做系用大排档果d大圆木枱~~
怀旧feel，正~~💕💕💕
酱料系去粮油店自己拎的~~
酱料种类就正常果d，无咩特别
(题外话: 酱料收$18一位)
睇下d水壶、饭壶几怀旧~~🤗🤗🤗
小食 (咸花生 & 腌菜甫) (各$20)
咸花生系好香口~~
不过真系落太多盐，有d太咸~~😶
腌菜甫咸咸辣辣，够爽脆~~好味~~
不过$20碟来说，个量都真系唔多~~🤷♀️
马蹄竹蔗水 ($66)
冰冰凉凉~~配火锅热辣辣，很爽~~
但味道较清淡，没什么甜味，很健康的感觉~~
如果甜一点点会更好饮~~🤔
浓鸡汤花胶鸡锅 (小)($248)
汤底是那种没落味精的鸡汤味~~没太多咸味~~
全只鸡，配上花胶、杞子、红枣~~养生汤锅~
不过，始终是鸡汤，一定是比较油~~😶
正式打边炉前
侍应会将只鸡拎走，帮手碎上，方便大家食~🐥
这时候，可以先饮碗花胶鸡汤~~😙
极上手切本地靓牛肉 (大) ($308)
手切牛薄薄的，嫩滑的~~~🐮🐮🐮
鲜脆鲩鱼骨腩 ($78)
鲩鱼腩肉质结实，弹口爽脆~~
就算滚耐一点，都不会散开~~
打边炉必点之一~~🐟🐟🐟
甜粟米 ($42)
是颇甜的~~🌽
爽香鹅肠 ($68)
口感爽脆~~少少脂肪，好香口~~
不过佢都系配麻辣火锅吃，会更爽~~😂
潮汕鱼皮饺 (细) ($39)
是皮够薄，馅也够多~~
味道就是正正常常的啦~~
手工炸鱼皮 ($48)
味道不错，但可以更松化些~~🐟🐟🐟
手打蟹籽墨鱼滑 ($88)
墨鱼粒够弹牙~~配上一粒粒脆脆的蟹籽~~
口感不错~~🦑🦑🦑
手工向铃 ($52)
向铃放在汤里涮一涮~~
吸左d鸡汤~~不错不错~~😊
脆皮芝士肠 (细) ($44)
佢这款芝士肠是好吃的~~
芝士味浓，肠肉的味道又不会太咸~~🧀
脆炸猪唛午餐肉 ($62)
这一款是我最推荐的~~🎈🎈🎈
厚厚的午餐肉，炸到表面香脆，内里又不会柴
超级香口~~
即时好想配碗饭一齐吃~~~🍚
这家火锅店
食物味道就是中规中矩~~
但
装修设计就颇有心思的啦~~
是吃怀旧环境的一个火锅店~~😆😆😆
张贴
