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2022-06-10
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落大雨同朋友黎到海港城食晚餐，想食中菜既我地见到 点一龙 宜家有同星级名厨陈启德师傅，德哥，合作既川菜㖞。一于去食下先。去到7月31之前黎点一龙都可以食到一共有11款来自德哥精心设计既一系列川菜。餐牌有写到唔同既菜式有唔同既辣度，可以照顾到唔同喜好既食客。我地今次就食左其中几款喇：云片白肉其实即系蒜泥白肉，见到片片肉片大大块，肥瘦相间。我惊太辣所以餐厅好亲切咁帮我地辣汁另上，倒左落去d白肉度即刻蒜香扑鼻。水煮牛肉成碗红卜卜咁劲澎湃，薄切既牛肉份量都好多食落好嫩滑又好软稔，底下既芽菜同其他配料吸哂个汤底既精华，咬落爽口又麻香带劲。鱼香虾球虾球浸左系特制既酱汁度，除了有豆瓣酱，好似仲落左d酒酿既材料，食落味道系咸中带甘甜，好特别又好惹味。粒粒虾球都新鲜弹牙又挂到汁。驰名担担面担担面睇个汤底都知香浓醇厚，充满芝麻同油香。饮左啖汤质感细滑顺喉，面上面有d肉臊，连面食落带咸香好滋味。红油抄手粒粒抄手饱满又大粒，香辣开胃。红糖糍粑甜品既糍粑系粒粒方形既，出面炸到金黄色，入面质感软糯咬落去又烟韧，做到内软外脆既效果。出面再淋左d黑糖酱，甜而不腻。。。点一龙 (海港城)尖沙咀广东道3-27号海港城港
去到7月31之前黎点一龙都可以食到一共有11款来自德哥精心设计既一系列川菜。餐牌有写到唔同既菜式有唔同既辣度，可以照顾到唔同喜好既食客。我地今次就食左其中几款喇：
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云片白肉
其实即系蒜泥白肉，见到片片肉片大大块，肥瘦相间。我惊太辣所以餐厅好亲切咁帮我地辣汁另上，倒左落去d白肉度即刻蒜香扑鼻。
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水煮牛肉
成碗红卜卜咁劲澎湃，薄切既牛肉份量都好多食落好嫩滑又好软稔，底下既芽菜同其他配料吸哂个汤底既精华，咬落爽口又麻香带劲。
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鱼香虾球
虾球浸左系特制既酱汁度，除了有豆瓣酱，好似仲落左d酒酿既材料，食落味道系咸中带甘甜，好特别又好惹味。粒粒虾球都新鲜弹牙又挂到汁。
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驰名担担面
担担面睇个汤底都知香浓醇厚，充满芝麻同油香。饮左啖汤质感细滑顺喉，面上面有d肉臊，连面食落带咸香好滋味。
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红油抄手
粒粒抄手饱满又大粒，香辣开胃。
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红糖糍粑
甜品既糍粑系粒粒方形既，出面炸到金黄色，入面质感软糯咬落去又烟韧，做到内软外脆既效果。出面再淋左d黑糖酱，甜而不腻。
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点一龙 (海港城)
尖沙咀广东道3-27号海港城港威商场地下G103号舖
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