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2022-07-11
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-𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 🐂 𝐖𝐡𝐲 𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮?一入餐厅见到呢句quote 内心都好认同🫰果然和牛专门店就系最了解和牛爱好者❤️✨Wagyu Special Tasting ($888/pp)🥩和牛鹅肝三文治今次完全系为左个三文治而黎 亦都冇令我失望 多士脆身 鹅肝和牛软淋=真正外脆内软咬落去时鹅肝同和牛既油脂同时系口腔爆开真系非常邪恶 好香口 加埋有金箔点缀 好高级咁！🥩和牛沙律呢个其实先系第一样黎 前菜就已经好有惊喜第一次食连沙律都用和牛佐 系几好味用上日式麻酱沙律醋 带微酸 都开胃🥩和牛紫苏天妇罗用左紫苏叶去包住和牛 再以天妇罗嘅方式炸过一啖一粒 中意有紫苏香 令味道层次提升而且多汁唔油腻 仲有金箔做装饰添~🥩和牛拼盘包括左薄烧 牛舌 西冷 肉眼 牛三角 各两片店员会先帮忙整薄烧 啲油花火花四溅 不得了🔥🔥🔥烧到五成熟在沾上蛋液 葱花 蒜片 系唔会出错既味道每一款和牛既纹理都好令 脂肪分布平均估唔到小店都会有呢个质素👏🥩和牛樱花虾舞茸釜饭釜饭既肉量比想像多 仲有好多舞茸菇菌同樱花虾食完咁多牛之后个饭相对地比较淡味建议食完薄烧可以留番蛋液系食饭时再
𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 🐂
𝐖𝐡𝐲 𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮?
一入餐厅见到呢句quote 内心都好认同🫰
果然和牛专门店就系最了解和牛爱好者❤️
✨Wagyu Special Tasting ($888/pp)
🥩和牛鹅肝三文治
今次完全系为左个三文治而黎 亦都冇令我失望
多士脆身 鹅肝和牛软淋=真正外脆内软
咬落去时鹅肝同和牛既油脂同时系口腔爆开
真系非常邪恶 好香口 加埋有金箔点缀 好高级咁！
🥩和牛沙律
呢个其实先系第一样黎 前菜就已经好有惊喜
第一次食连沙律都用和牛佐 系几好味
用上日式麻酱沙律醋 带微酸 都开胃
🥩和牛紫苏天妇罗
用左紫苏叶去包住和牛 再以天妇罗嘅方式炸过
一啖一粒 中意有紫苏香 令味道层次提升
而且多汁唔油腻 仲有金箔做装饰添~
🥩和牛拼盘
包括左薄烧 牛舌 西冷 肉眼 牛三角 各两片
店员会先帮忙整薄烧 啲油花火花四溅 不得了🔥🔥🔥
烧到五成熟在沾上蛋液 葱花 蒜片 系唔会出错既味道
每一款和牛既纹理都好令 脂肪分布平均
估唔到小店都会有呢个质素👏
🥩和牛樱花虾舞茸釜饭
釜饭既肉量比想像多 仲有好多舞茸菇菌同樱花虾
食完咁多牛之后个饭相对地比较淡味
建议食完薄烧可以留番蛋液系食饭时再用~
另外仲可以加少少烧肉汁 用剩既葱花蒜片捞埋！
🥣面豉汤
🍦是日甜品
豆腐雪糕 + 抹茶雪糕 + 日本青提
2个味道既雪糕都好浓味 青提大大粒又甜！
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