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2024-10-20
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🦆 只Duck有你鸭肉六道菜二人餐（$688 / for 2)🍽️ 油封慢煮嫩鸭胸｜玫瑰露｜香芒酸辣莎莎第一道头盘已经好有惊喜，因为有用上玫瑰露，未食已经闻到好香；鸭胸用左油封慢煮方式烹调，食落口肉质酥软，加上芒果、蕃茄粒，黑醋同温泉蛋，整体味道好清新亦好开胃🥗 布拉达水牛芝士｜原种蕃茄面包沙律水牛芝士配上青提子，果仁、唔同种类嘅蕃茄同面包粒，同第一道莎莎系两种唔同风味；水牛芝士好滑，青提子好甜，蕃茄酸酸甜甜，面包粒好脆之余蒜香味好重，几种食材放埋一齐好夹🥄 鸭汤鲜蟹肉素翅羹素翅羹好足料，入面有蟹肉、素翅、洋葱，红萝卜同黑木耳，鲜味重而不咸，而且汤羹嘅稀稠度适中🍅 经典意大利杂菜汤一上枱嘅时候就已经闻到好香嘅蕃茄同香草味；杂菜汤好足料，有瓜、红萝卜同西芹，味道浓郁同鲜甜🍝 鸭油香蒜辣椒意大利粉｜36个月伊比利亚橡果黑毛猪火腿整道菜好惹味，蒜头同炸蒜份量唔少，炸蒜好香口，蒜香味重但又唔会抢左黑毛猪火腿嘅味道；黑毛猪火腿系酒红色好新鲜，食落去油脂平均，味道甘香；意粉煮得啱啱好，好弹牙🧇 12小时慢煮油封鸭腿｜煎鸭蛋｜烤咸窝夫配杏脯酸梅酱鸭腿用油封慢煮嘅方式烹调，皮脆肉嫩，齿颊留香；鸭蛋蛋香味
🍽️ 油封慢煮嫩鸭胸｜玫瑰露｜香芒酸辣莎莎
第一道头盘已经好有惊喜，因为有用上玫瑰露，未食已经闻到好香；鸭胸用左油封慢煮方式烹调，食落口肉质酥软，加上芒果、蕃茄粒，黑醋同温泉蛋，整体味道好清新亦好开胃
🥗 布拉达水牛芝士｜原种蕃茄面包沙律
水牛芝士配上青提子，果仁、唔同种类嘅蕃茄同面包粒，同第一道莎莎系两种唔同风味；水牛芝士好滑，青提子好甜，蕃茄酸酸甜甜，面包粒好脆之余蒜香味好重，几种食材放埋一齐好夹
🥄 鸭汤鲜蟹肉素翅羹
素翅羹好足料，入面有蟹肉、素翅、洋葱，红萝卜同黑木耳，鲜味重而不咸，而且汤羹嘅稀稠度适中
🍅 经典意大利杂菜汤
一上枱嘅时候就已经闻到好香嘅蕃茄同香草味；杂菜汤好足料，有瓜、红萝卜同西芹，味道浓郁同鲜甜
🍝 鸭油香蒜辣椒意大利粉｜36个月伊比利亚橡果黑毛猪火腿
整道菜好惹味，蒜头同炸蒜份量唔少，炸蒜好香口，蒜香味重但又唔会抢左黑毛猪火腿嘅味道；黑毛猪火腿系酒红色好新鲜，食落去油脂平均，味道甘香；意粉煮得啱啱好，好弹牙
🧇 12小时慢煮油封鸭腿｜煎鸭蛋｜烤咸窝夫配杏脯酸梅酱
鸭腿用油封慢煮嘅方式烹调，皮脆肉嫩，齿颊留香；鸭蛋蛋香味浓；窝夫好香，同埋系即叫即整嘅缘故，外脆内软，三者配上酸酸甜甜嘅杏脯酸梅酱，味道有多种层次；另外佢亦配上苹果蓉，苹果蓉配埋鸭腿一齐食，消除油腻之余同鸭腿嘅味道好夹，同配杏脯酸梅酱系两种截然不同嘅风味；呢道菜有芦笋，如果芦笋再嫩身少少就更好
🥧 半熟乳酪芝士酥皮挞
乳酪芝士挞上枱嘅时候热辣辣，流心程度好高，乳酪味同芝士味平衡得啱啱好，挞皮用左牛油皮，好香牛油味亦好松化，作为饭后甜品嚟讲食落唔腻
🍴 手造提拉米苏
提拉米苏用左生鸡蛋打成，滑到系入口即化，佢个手指饼干底浸过咖啡，咖啡味好重，口感偏湿，如果饼底干少少就更好
🎸 餐厅主打怀旧设计，仲有live band，客人生日的话Band队仲会即场唱首生日歌送俾寿星仔女
✨晚餐食物嘅供应时间去到凌晨一点，以后想同朋友食宵夜又可以多个选择
油封慢煮嫩鸭胸｜玫瑰露｜香芒酸辣莎莎
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布拉达水牛芝士｜原种蕃茄面包沙律
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鸭汤鲜蟹肉素翅羹
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经典意大利杂菜汤
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鸭油香蒜辣椒意大利粉｜36个月伊比利亚橡果黑毛猪火腿
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12小时慢煮油封鸭腿｜煎鸭蛋｜烤咸窝夫配杏脯酸梅酱
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半熟乳酪芝士酥皮挞
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手造提拉米苏
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