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2022-12-13
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天气开始冻啦，又喺打边炉嘅时候~知道尖沙咀有间中等价位的火锅店汤底鲜味香浓，火锅配料新鲜，而且座位宽阔，适合聚餐，一于同朋友过嚟试下。店内装修设计典雅，灯饰犹如蒲公英一闪一闪， 相当漂亮。<泰式无骨凤爪>份量颇多，味道酸辣，好开胃。<浓汤佛跳墙鸡翅锅>呢个汤令人惊艳，汤里面有好多配料，除咗鸡件之外，仲有花胶，鲍鱼，蔬菜同粉丝等等，鸡汤呈金黄色，饮落清甜， 所有食材嘅精华都汇集系汤底入面，味道鲜美。饮完个汤之后，店员会加啲猪骨汤落去畀我哋攞嚟打边炉。<手切顶级安格斯肥牛>肥牛雪花纹平均，切得薄身，放入汤好快就渌熟，入口牛肉味重，油脂比例刚刚好。<招牌手打丸类拼盘>丸类共有五款，分别喺黑松露墨鱼丸、梅菜猪肉丸、墨鱼丸、虾丸同埋牛肉丸，当中梅菜猪肉丸同埋虾丸令人印象深刻，梅菜带出咗猪肉嘅香味，而虾丸虾味浓郁，弹牙美味。<招牌饺类拼盘>饺子分别有黑松露饺、韭菜饺、鲜虾云吞、芫茜猪肉饺同埋凤城水饺，水饺采用新鲜食材，其中韭菜饺子香气温和不辛辣，独有醇香，食落烟韧。<蔬菜拼盘>蔬菜拼盘有4款蔬菜，包括生
<泰式无骨凤爪>份量颇多，味道酸辣，好开胃。
<浓汤佛跳墙鸡翅锅>呢个汤令人惊艳，汤里面有好多配料，除咗鸡件之外，仲有花胶，鲍鱼，蔬菜同粉丝等等，鸡汤呈金黄色，饮落清甜， 所有食材嘅精华都汇集系汤底入面，味道鲜美。饮完个汤之后，店员会加啲猪骨汤落去畀我哋攞嚟打边炉。
浓汤佛跳墙鸡翅锅
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浓汤佛跳墙鸡翅锅
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肥牛雪花纹平均，切得薄身，放入汤好快就渌熟，入口牛肉味重，油脂比例刚刚好。
手切顶级安格斯肥牛
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<招牌手打丸类拼盘>丸类共有五款，分别喺黑松露墨鱼丸、梅菜猪肉丸、墨鱼丸、虾丸同埋牛肉丸，当中梅菜猪肉丸同埋虾丸令人印象深刻，梅菜带出咗猪肉嘅香味，而虾丸虾味浓郁，弹牙美味。
<招牌饺类拼盘>饺子分别有黑松露饺、韭菜饺、鲜虾云吞、芫茜猪肉饺同埋凤城水饺，水饺采用新鲜食材，其中韭菜饺子香气温和不辛辣，独有醇香，食落烟韧。
<蔬菜拼盘>蔬菜拼盘有4款蔬菜，包括生菜、油麦菜、娃娃菜等，放落啲汤落煮得耐咗，吸收晒汤底精华。
餐厅最近仲出咗个全新嘅火锅配料胡炉十二度牛盛合，今次太饱食唔到，下次有机会再嚟试下。
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