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2023-12-21
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.尖沙咀· 酒池肉林海鲜火锅夜.酒锅📍尖沙咀天文台道8号2楼1号舖➰近日寒冬袭港，温度急跌至个位数字，正正系时候相约朋友出动打边炉，今日到访嘅依间火锅店一直好高质，之前帮衬过其他分店，今日到访尖沙咀店，餐厅取其店名融合食材以酒入馔，餐厅装潢亦都用上大量酒藏作布置，又有古式风格装潢，采光走暗黑氛围，气氛十足。.➰➿酒锅海鲜套餐(两位) 💲776店员介绍餐厅最近推出二人海鲜套餐，已经包括汤底肉类海鲜丸饺蔬菜样样齐，非常适合好似我地样样都想试嘅朋友仔。.❀汤底𖥕黄金美人汤(胡棷猪肚花胶黄金鲜鸡汤) ⭐️4.2/5⭐️汤头金黄鲜艳，另外再奉上一盘花胶及醉鸡，放下汤料煮滚之后可以先饮一碗浓郁花胶鸡汤，立即温暖顺喉点滴在心头，而且汤料亦非常丰富，花胶鸡件猪肚食到尾都仲有，满满骨胶原。.❀配料(二人份)❀澳洲龙虾 +💲268𖥕海鲜拼盘𖥕黑毛和牛𖥕黑松露虾蟹饺𖥕鱼皮饺𖥕手打芝士虾丸𖥕手打墨鱼丸𖥕蜂巢豆腐𖥕蔬菜拼盘.饮紧鸡汤嘅同时，火锅配料亦都逐一上枱，最触目嘅非海鲜拼盘莫属，餐厅亦做紧优惠，只需追加268蚊就可以享用埋原只澳洲龙虾开边，一并放上海鲜拼盘上枱，龙虾膏呈橙黄色，非常诱人。仲有每人一只元贝、蛏子
尖沙咀· 酒池肉林海鲜火锅夜
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酒锅
📍尖沙咀天文台道8号2楼1号舖
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近日寒冬袭港，温度急跌至个位数字，正正系时候相约朋友出动打边炉，今日到访嘅依间火锅店一直好高质，之前帮衬过其他分店，今日到访尖沙咀店，餐厅取其店名融合食材以酒入馔，餐厅装潢亦都用上大量酒藏作布置，又有古式风格装潢，采光走暗黑氛围，气氛十足。
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➿酒锅海鲜套餐(两位) 💲776
店员介绍餐厅最近推出二人海鲜套餐，已经包括汤底肉类海鲜丸饺蔬菜样样齐，非常适合好似我地样样都想试嘅朋友仔。
酱料
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黄金美人汤
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❀汤底
𖥕黄金美人汤(胡棷猪肚花胶黄金鲜鸡汤) ⭐️4.2/5⭐️
汤头金黄鲜艳，另外再奉上一盘花胶及醉鸡，放下汤料煮滚之后可以先饮一碗浓郁花胶鸡汤，立即温暖顺喉点滴在心头，而且汤料亦非常丰富，花胶鸡件猪肚食到尾都仲有，满满骨胶原。
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❀配料(二人份)
❀澳洲龙虾 +💲268
𖥕海鲜拼盘
𖥕黑毛和牛
𖥕黑松露虾蟹饺
𖥕鱼皮饺
𖥕手打芝士虾丸
𖥕手打墨鱼丸
𖥕蜂巢豆腐
𖥕蔬菜拼盘
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饮紧鸡汤嘅同时，火锅配料亦都逐一上枱，最触目嘅非海鲜拼盘莫属，餐厅亦做紧优惠，只需追加268蚊就可以享用埋原只澳洲龙虾开边，一并放上海鲜拼盘上枱，龙虾膏呈橙黄色，非常诱人。仲有每人一只元贝、蛏子、鲜虾、蚬。龙虾入口爽弹不在话下，元贝及蛏子都非常鲜甜，好满足。
海鲜拼盘
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澳洲龙虾
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另外不得不提嘅就系黑毛和牛，肉纹油脂雪花分布均匀，入口肉味油脂感均有，值得推介，其次各式丸类亦都相当有水准，特别钟意黑松露虾蟹饺，黑松露香气浓郁，馅料弹牙爽口，好特别。
黑毛和牛
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黑松露虾蟹饺
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蔬菜拼盘
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➰总结
餐厅主打精致火锅，特色汤底繁多，风味甚佳，而且各款火锅配料都真材实料，由其海鲜拼盘，肉类及丸类水准都非常出色， 服务方面店员亦不时加汤换碟等，热心好客。 加上餐厅的装潢非常有格调十分打卡，钟意打边炉嘅朋友推荐一试。
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张贴
