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2019-09-28
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午膳时间在 MOKO 随意揾食,乘扶手电梯至三楼,即嗅到香气四溢。气味源头来自「圆铁板烧」。「圆铁板烧」是 MOKO Food Court 内 其中一员,就格调而言当然不能与正式鉄板烧店可比,但胜在消费相宜。以午市套餐为例,不用一百元已有餐汤、主菜、配菜、白饭、餐饮等,份量足够。先来的是「蛋花紫菜汤」,味道平平未予惊喜。接下来送上的是「炒油麦菜」,简单以蒜蓉食盐调味,合小编心意。主菜「牛油汁三文鱼扒」选材做工一般,鱼肉偏鞋,咸味重欠牛油香气。「虾仁炒蛋」甚少在鉄板烧饭局出现。炒蛋制作欠细致,滑感难见。整体而言,「圆铁板烧」作为food court 食肆的一员,基本上能交出性价比合理的成绩单。但若以标准鉄板烧店作评价,则不论在菜肴用料、制作、卖相,以至味道等还有一段很大的差距。
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[25/9/2019; Wed]
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