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2011-08-31
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由领汇营运的小西湾商场，十居其九都是连锁式集团，椰林阁的食物不算出众，论环境而言则较为优胜。今晚一家人食饭，只想坐得舒适些，于是便来了这间餐厅。可能价钱相对其他快餐店高昂，即使是周日晚膳时间仍不见爆满，正好让我们避开嘈杂的气氛。妈妈是餐厅的常客，知道这儿食物份量颇多，四个人便点了三个套餐，其中一个加钱变升级版。餐汤及面包先送上，我偷了弟弟一羹忌廉汤试，然后赞了一句：「不错噃，够晒热！」弟弟忍不住的笑了出来，嘲讽我对食物要求很低，只要够热便算及格。其实这也是事实，就是连够热这个简单的标准，很多餐厅也做不到。说回我叫的罗宋汤，味道还算蛮浓稠，浸著的蔬菜很腍，但却有点油腻感。酥皮汤则由爸爸品尝，单看酥皮胀卜卜，层层叠的外表，已教人满心欢喜。其中一个主菜是蒜茸汁烧特选肉眼扒，弟弟只点了五成熟，我们还担心会血淋淋，怎料送来时发觉刚刚好。肉眼扒外皮烤得带脆，香口惹味；肉里则呈粉红色，嫩滑腍软入口松化。蒜茸汁则没有丝毫蒜香味，我怀疑是错误把其他酱汁送上。配上的饭以茄汁炒香，而且加入杂豆，算是显示了诚意。洋葱汁烧厚切豚扒伴法式焗大啡菇是我选的菜色，豚扒不算十分厚身，但咬下仍觉松软。大啡菇则是惊喜之作，
今晚一家人食饭，只想坐得舒适些，于是便来了这间餐厅。
可能价钱相对其他快餐店高昂，即使是周日晚膳时间仍不见爆满，正好让我们避开嘈杂的气氛。
妈妈是餐厅的常客，知道这儿食物份量颇多，四个人便点了三个套餐，其中一个加钱变升级版。餐汤及面包先送上，我偷了弟弟一羹忌廉汤试，然后赞了一句：「不错噃，够晒热！」
弟弟忍不住的笑了出来，嘲讽我对食物要求很低，只要够热便算及格。
其实这也是事实，就是连够热这个简单的标准，很多餐厅也做不到。
说回我叫的罗宋汤，味道还算蛮浓稠，浸著的蔬菜很腍，但却有点油腻感。
酥皮汤则由爸爸品尝，单看酥皮胀卜卜，层层叠的外表，已教人满心欢喜。
其中一个主菜是蒜茸汁烧特选肉眼扒，弟弟只点了五成熟，我们还担心会血淋淋，怎料送来时发觉刚刚好。肉眼扒外皮烤得带脆，香口惹味；肉里则呈粉红色，嫩滑腍软入口松化。
蒜茸汁则没有丝毫蒜香味，我怀疑是错误把其他酱汁送上。
配上的饭以茄汁炒香，而且加入杂豆，算是显示了诚意。
洋葱汁烧厚切豚扒伴法式焗大啡菇是我选的菜色，豚扒不算十分厚身，但咬下仍觉松软。大啡菇则是惊喜之作，菇味非常非常浓郁，配上芝士和肉粒焗制，香气洋溢整个口腔。
伴碟的薯角热辣辣，沾点酱汁来吃感觉很不错。要赞赏的是还有大堆红萝卜和椰菜，能中和肉类的油腻感。
酥皮焗北冰洋鱼柳伴芝士焗青口千呼万唤始出来。我一心以为此菜会如酥皮汤的式样，酥皮会笼罩所有配料，怎料侍应送来时却是另一模样。
鱼柳大块够嫩滑，与酥皮同吃可算是新口味，但酥皮略嫌厚了点。
青口则有点怪怪的味道，以三碟主菜来说，我认为这个最差。
至于升级版方面，配了芝士田螺酿磨菇，以及特选饮品。芝士田螺酿磨菇的磨菇味同样超浓，田螺的口感则不突出，吃不到烟韧的质感。
没有试特饮，至于普通的柠茶茶味颇淡，但没有柠檬的苦涩味。
整体而言，这算是满意的一餐。
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