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2023-10-16
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香港比较少有尼泊尔菜食，呢间位于佐敦食街既尼泊尔餐厅，其实之前已经食过lunch今次再encore食dinner。餐厅嘅环境以jungle做主题，入去好似置身于丛林同椰林树影之中，装饰品亦带点尼泊尔特色，有「Namaste」砖块等等，整体decoration充满特色同心思Panipuri 系印度/尼泊尔经典街头地道小食，薄脆球里面放满馅料，如马铃薯泥、脆片、豆类、香料等等，再加埋微辣/酸嘅酱汁倒落薄脆球中间一齐食，外脆内软亦酥脆香口，不过比较浓味同佢嘅做法比较地道，未必个个okMomo亦都系当地人常食嘅菜式，我哋今次叫咗蒸，上枱热辣辣，里面嘅馅料好Juicy同保留咗肉汁，至于Momo嘅酱汁亦都好重要，个酱汁辣辣地配埋一齐食好惹味呀Mussels 用咗酒、牛油、蕃茄粒同local香料酱汁一齐煮，食落带点微酸，同平时食开嘅mussel saice有啲唔同，但几特别同埋夹，青口好大只啖啖肉，配埋garlic bread一齐食perfect matchBeef curry 用咗粒粒牛肉同薯仔调制而成，咖喱味浓郁，牛肉带少少香膻味，连埋薄饼一齐食几好食佢哋嘅Cocktail都好有特色，卖相亦好靓
Panipuri 系印度/尼泊尔经典街头地道小食，薄脆球里面放满馅料，如马铃薯泥、脆片、豆类、香料等等，再加埋微辣/酸嘅酱汁倒落薄脆球中间一齐食，外脆内软亦酥脆香口，不过比较浓味同佢嘅做法比较地道，未必个个ok
Momo亦都系当地人常食嘅菜式，我哋今次叫咗蒸，上枱热辣辣，里面嘅馅料好Juicy同保留咗肉汁，至于Momo嘅酱汁亦都好重要，个酱汁辣辣地配埋一齐食好惹味呀
Mussels 用咗酒、牛油、蕃茄粒同local香料酱汁一齐煮，食落带点微酸，同平时食开嘅mussel saice有啲唔同，但几特别同埋夹，青口好大只啖啖肉，配埋garlic bread一齐食perfect match
Beef curry 用咗粒粒牛肉同薯仔调制而成，咖喱味浓郁，牛肉带少少香膻味，连埋薄饼一齐食几好食
佢哋嘅Cocktail都好有特色，卖相亦好靓，order咗Welcome to the jungle同Spice Life up，前者系rum所调制而成，充满passion fruit+grapefruits嘅浓香，后者就饮落比较清新
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