鳥居居酒屋

营业中

休息中

铜锣湾「澳门逸园中心」食肆林立，菜式选择多。今天选了17楼“鸟居”吃午餐。餐厅装饰古朴日式风格，令人仿如置身江户时代的日本。餐厅有多款「午市定食」可以选择，午市定食包括“前菜”、“茶碗蒸”、“汤”、“主食”。主食：“一本鳗鱼饭定食”，原条鳗鱼，份量丰富，鳗鱼肉质肥美甘甜，加上烧得香喷喷，配上照烧汁，特别美味。更有香滑炒蛋伴饭，口感双重享受。“温泉蛋烧鸟定食”，四款串烧+温泉蛋饭，串烧有：鸡翼、鸡肉大葱、冬菇、西京鲇鱼，都烧得微微焦香，其中的大号鸡中翼，肉质鲜嫩，特别惹味。烧冬菇也有意想不到的效果，把冬菇的香味完全发挥出来。半熟温泉蛋配上紫菜米饭，又是另一番风味。“前菜”，芝麻豆腐，配上日式麻酱，香软可口。“茶碗蒸”，蛋蒸得很滑溜，加上蟹柳、冬菇粒，添加不同口感。“汤”，足料味噌汤，有昆布、豆腐、蚬等，咸鲜味道，十分美味。这里的环境气氛不俗，食物有质素，我会下次再来尝晚餐。